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    當(dāng)今時(shí)代，隨著社會(huì)外界的快速發(fā)展，以及酒水消費(fèi)市場(chǎng)的巨大變化，人們?cè)诰扑�方面的消費(fèi)觀念也隨之改變，很多消費(fèi)者不再盲目追求大眾工業(yè)化產(chǎn)品，而是講究獨(dú)特的消費(fèi)特性，避免消費(fèi)的大同。因而，個(gè)性消費(fèi)特征日趨明顯，消費(fèi)開(kāi)始進(jìn)入了一個(gè)個(gè)性化需求的時(shí)代，它對(duì)企業(yè)的酒水營(yíng)銷(xiāo)模式提出了新的要求。
    鑒于此，定制營(yíng)銷(xiāo)順應(yīng)發(fā)展出現(xiàn)了，如結(jié)婚定制、壽宴定制。但是，經(jīng)過(guò)了幾年的酒水定制化的發(fā)展以及白酒廠家酒水招商的大力推廣，現(xiàn)實(shí)中，在酒水加盟行業(yè)中真正能夠?qū)⒍ㄖ苹�產(chǎn)品作為一個(gè)獨(dú)立品牌來(lái)打造的酒水招商企業(yè)還沒(méi)有，只是酒水招商企業(yè)產(chǎn)品的一個(gè)補(bǔ)充，并沒(méi)有成為一個(gè)明顯的增量點(diǎn)。基于消費(fèi)人群年齡段劃分的、滿足小眾人群的個(gè)性化酒水產(chǎn)品在成長(zhǎng)迅速。

    定制酒水起源于國(guó)外，經(jīng)過(guò)實(shí)踐，取得了快速高效的發(fā)展，既有滿足高端小眾人群的高檔定制，又有貼合普通大眾人群的普通定制，從汽車(chē)、手表行業(yè)到飾品、服裝、IT等各行各業(yè)，不少品牌均通過(guò)定制營(yíng)銷(xiāo)快速取得了銷(xiāo)售或品牌的突破，比如勞斯萊斯、戴爾電腦，就是企業(yè)定制營(yíng)銷(xiāo)的受益者。如果僅僅是想一個(gè)方案，不落實(shí)到行動(dòng)上，也沒(méi)有執(zhí)行力的話，那么再好的想法也只是說(shuō)說(shuō)而已。
    嚴(yán)抓市場(chǎng)考核。在銷(xiāo)售時(shí)期，還有一個(gè)至關(guān)重要的工作，也需要做好、做扎實(shí)，這就是酒水代理市場(chǎng)的銷(xiāo)售考核。在淡季，酒水代理的惰性會(huì)一覽無(wú)余地暴露出來(lái)。因此，那么酒水企業(yè)的銷(xiāo)售經(jīng)理，必須要在銷(xiāo)售淡季做好就是對(duì)業(yè)務(wù)員的嚴(yán)格管理考核、出勤管理。將酒水招商人員的基本薪金跟出勤掛鉤，要實(shí)行每天報(bào)考勤記錄，要用固定電話進(jìn)行報(bào)勤，內(nèi)勤人員要進(jìn)行記錄，并且會(huì)不定期進(jìn)行抽查、鋪貨率考核。在淡季只要酒水加盟市場(chǎng)和渠道有著較高的鋪貨率，從氣勢(shì)上、從感官上，都會(huì)給目標(biāo)群眾一定的沖擊力度，特別是產(chǎn)品的酒水加盟終端位置陳列要做好，可以提高與目標(biāo)消費(fèi)者接觸的頻率，從而給產(chǎn)品增加銷(xiāo)售出去的機(jī)會(huì)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。通過(guò)合理規(guī)劃高中低端結(jié)構(gòu)比例，最終達(dá)到銷(xiāo)量減，但營(yíng)業(yè)額不減、利潤(rùn)不減的目的。
    要想讓自己的酒水代理市場(chǎng)打開(kāi)渠道就要把市場(chǎng)考核落到實(shí)處，確保市場(chǎng)定制白酒策略的順利實(shí)施。