云南釀酒亦有悠久歷史,且山清水秀、人杰地靈,各少數平易近族曾經釀出過度歧風韻與氣概氣派氣概氣派的酒之佳品,如銅鍋酒、西雙版納的“竹筒酒”、德宏的“紫糯米酒”、還有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”,昆明的“楊林肥酒”等等。可是,因為地輿、歷史緣故原由,現在尚未形成占主導職位地方的主流酒文化,也沒有形成有很橫跨名度的酒業品牌。云南酒的市場機緣點和價錢點都應該從平易近族的、文化的層面去挖掘,這也是云南酒振興的關頭。?
云南省酒類行業協會秘書長馬黔飛發起:“云南理當樹立名牌意識,挖掘地域優勢,走平易近族特色之品牌發展門路,打造獨具特色的具有分歧風韻親善勢氣概氣派的平易近族酒珍品;同時整合現有生產資本,走規模化、多元化、集體化的酒業發展之路。”
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