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    在民間一直流傳著這樣一句俗語“無酒不成席”，說起酒，不得不說白酒鼻祖杜康，杜康因造酒名揚華夏，被后人尊稱為“酒祖”、“酒圣”。杜康酒傳統(tǒng)釀制工藝是歷史最古老、最珍貴的文化遺產(chǎn)，它開創(chuàng)了曲酒釀制之源。2007年，杜康酒傳統(tǒng)釀造工藝被列入陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
    洛陽杜康控股-鄭州弘康酒業(yè)作為新組建的大型控股企業(yè)，注冊資本6億元人民幣，下屬兩大生產(chǎn)基地,占地面積1600余畝，擁有全自動成裝生產(chǎn)線10多條。年生產(chǎn)原酒能力上千余噸，能夠滿足白酒代理商大量的產(chǎn)品需求。洛陽杜康控股-鄭州弘康酒業(yè)目前主要經(jīng)營的產(chǎn)品有杜康國色天香酒系列、杜康酒祖系列白酒等多款產(chǎn)品。

    杜康酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆作曲，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采取土窖續(xù)渣法發(fā)酵，五甑混蒸混燒而得原酒，后經(jīng)陶缸酒海陳貯，自然老熟后精心勾兌而成，獨特科學的釀造工藝，決定了獨特的杜康風格。經(jīng)過長時間的發(fā)展逐步形成了一套五大工序、六道釀造工藝的杜康老酒手工釀造技術。五大工序主要是:制曲、粉碎、釀造、勾儲、成裝。六道工藝分別是稻皮清蒸，排除邪雜之味，以利酒質(zhì)純正;配料潤料，按方進行混合，浸潤疏松酒醅;蒸餾煳化，利用原料變性，進行餾酒提香;施量冷卻，沙醅攤于晾場，澆水翻拌冷卻;加曲攪拌，進行大渣加曲，充分均勻攪拌;入窖發(fā)酵，層次分明入窖，踩實壓平發(fā)酵，釀造出了清澈甘甜的杜康泉水，富有個性的釀造工藝，釀成天人合一的杜康美酒，受到了廣大消費者和白酒代理商的青睞。
    杜康酒歷史悠久，擁有豐厚的文化底蘊，曹操曾吟：“何以解憂?唯有杜康”，可見杜康酒美名，到現(xiàn)代，杜康酒的知名度在居民間也非常高，對于酒水代理商來說，代理杜康酒，是一個不錯的選擇。釀制杜康度酒的泉水，是杜康村的酒泉溝里的水，酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純，又因為杜康酒在釀造時選取優(yōu)質(zhì)的糧食，經(jīng)過傳統(tǒng)復雜的工藝釀造而成，因此釀造出的杜康酒，酒質(zhì)清亮,窖香濃郁,甘綿純凈,烈而不暴,回味悠長,且飲后不上頭。
    目前，洛陽杜康控股-鄭州弘康酒業(yè)正在面向我國招商中，期待各大白酒代理商前來參觀考察。

招商企業(yè)：洛陽杜康控股-鄭州弘康酒業(yè)
招商電話：18037336999  王經(jīng)理
招商網(wǎng)站：http://hkjy.jius.net/