隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,白酒行業(yè)從過去的流量為王和數(shù)據(jù)為王發(fā)展到現(xiàn)在的場(chǎng)景為王的場(chǎng)景營(yíng)銷時(shí)代。白酒招商廠家想要做好白酒的場(chǎng)景化營(yíng)銷,必須先了解消費(fèi)者購買白酒的場(chǎng)景出發(fā),對(duì)不同的場(chǎng)景進(jìn)行解構(gòu)和定義,針對(duì)不同產(chǎn)品做不同的消費(fèi)場(chǎng)景。從白酒的消費(fèi)場(chǎng)景來說,白酒未來的需求是屬于長(zhǎng)期增長(zhǎng)。白酒是典型的文化現(xiàn)象,我國(guó)古代是詩酒不分家,禮酒不分家,白酒滲透到了我國(guó)人生活的方方面面。
第一,最大的消費(fèi)場(chǎng)景是節(jié)日。我國(guó)人春節(jié),端午,中秋,這三大節(jié)是白酒消費(fèi)量最大的場(chǎng)景,特別是春節(jié)白酒加盟商的銷量占一年白酒銷量的三分之一強(qiáng)。節(jié)日消費(fèi)有兩種:自己喝,送禮。這些節(jié)日已經(jīng)持續(xù)幾千年,肯定還會(huì)一直永遠(yuǎn)延續(xù)下去。這幾個(gè)節(jié)日都是法定假日,要求強(qiáng)制休息,白酒代理商會(huì)聯(lián)合加盟商做一些促銷活動(dòng),提供足夠的優(yōu)惠,痛痛快快讓消費(fèi)者喝個(gè)夠。隨著消費(fèi)者越來越有錢,加之文化傳統(tǒng)上節(jié)日是不省錢的時(shí)候,總是能在白酒加盟商買能夠得著的挺好的酒,再疊加人民幣逐年貶值,節(jié)日白酒的銷售金額必然不斷提高。
第二,紅白喜事消費(fèi)。我國(guó)人的講禮更是一絕,特別重視紅白喜事,該到場(chǎng)的必須到,否則問題十分嚴(yán)重。這個(gè)風(fēng)俗本身有反射性,自然助長(zhǎng)。你辦酒我去,我肯定要辦回來,你來我往,象滾雪球,把越來越多的人裹脅進(jìn)來,造成36歲都要辦個(gè)酒,君不見紅白喜事越來越多。而辦酒必須上白酒,否則辦酒的人無臉見人。無論最終喝多少,買是必須要從白酒加盟商處多買。這個(gè)風(fēng)俗的擴(kuò)大化,不斷擴(kuò)大了白酒的銷量。
第三,求人辦事。每個(gè)人都難免有求人的事,求人辦事第一步都是要請(qǐng)客吃飯,桌上無好酒是對(duì)被請(qǐng)之人的不敬。因此,無論被請(qǐng)的人喝不喝酒,請(qǐng)客的人都會(huì)在白酒代理商上那買兩瓶高檔白酒帶上桌,是必須要做的事。在一個(gè)潛規(guī)則盛行了幾千年的社會(huì)中,現(xiàn)代城市人求人的事不是減少了,而是越來越多。住院,入學(xué),調(diào)動(dòng),升職,到機(jī)構(gòu)辦事,甚至買房都要求人。光喝完還不夠,有時(shí)還要送幾瓶。這一塊也必然增加白酒招商廠家的銷量。

第四,日常應(yīng)酬。親朋戚友,或遠(yuǎn)道而來,或很久不見,或有個(gè)什么大家值得紀(jì)念的日子,或者干脆互相想起對(duì)方了,都只有安排飯局才是挺好的表達(dá)方式。而飯局上必然發(fā)生的事,就是斗酒,很熟的朋友你無法拒絕喝,否則"杯痞下流"就來了,潑到你身上,兩個(gè)人架著你強(qiáng)灌,不醉難歸。更有甚者,酒桌上沖動(dòng)決策,加上不服氣,馬上找服務(wù)員定下原包廂,明天再來,不見不散,幾天連吹瓶子的命運(yùn)是難以逃脫。這種場(chǎng)景下,酒本身成了營(yíng)銷員,越喝越能喝,越喝越要喝。白酒招商廠家怎么會(huì)銷量下降!只會(huì)需求越來越多。
綜上,白酒代理商銷量肯定是長(zhǎng)期增長(zhǎng)的,代理商可以對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)化,根據(jù)不同的消費(fèi)方式做出不同的消費(fèi)場(chǎng)景。
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