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　  伴隨著白酒消費日益多元化發展和企事業單位消費的日益理性，企事業單位白酒消費觀念也在慢慢發生著轉變。顯而易見，現階段白酒代理行業已經進入個性化時代，在這種情況下，定制酒應運而生。
    產品配備
　　要想做定制酒，白酒企業不僅需要擁有過硬的酒質，還要配備多種供顧客挑選的酒水產品包裝。在酒質方面，要供應多種適合顧客口感的酒質，包括白酒加盟市場現售的、限售的及買不到的;于此同時在價位上要展現出高低的不同，方便不同顧客人群的選擇。在包裝方面，企業產品研發部要把消費者的需求與企業文化強有力結合，設計出多種滿足顧客需要的包裝。
　　組織配備
　　眾所周知，專業化白酒代理團隊組建，不僅可以高效利用政商界團購資源、加速運轉企業在酒商網等招商平臺的團購渠道，同時還可以積拓展產品銷售廣度、加快產品在核心意見群體中互動及提升品牌知名度、美譽度，給酒水企業帶來短期無法衡量的附加價值。

    確定目標積公關
　　定制酒作為個性化酒水產品，大都定位在高端酒水的價位。顧客群體主要為地區內政商務人群，分布在社會階層的中上等。這些顧客大都具有一定的經濟實力和豐富的社會高層人脈資源，容易給酒水企業積攢人氣，形成相對大的影響力。這些消費群體多數集中在大型國有壟斷企業、重點事業單位、大型上市公司、大型連鎖店、飯店、農家院等。這時就可以通過酒商網等招商平臺來精準尋找目標客戶。
　　在通過酒商網等招商平臺使目標人群確定后，酒水企業需借助關系營銷集中公關，以求實現與意見接觸及關系建立。然而，隨著各大白酒代理商競相系統開展運作團購，意見宴請工作變得越來越難開展。
    專屬業務跟進銷售及談判
　　當企業開始展開系統化的公關之后，后面的跟蹤和銷售工作則是要由專門的業務人員來實行。定制酒業務銷售工作與企業團購部業務人員工作基本類似，不同的是定制酒業務員業務操作更加靈活，每一次業務經常工作量大、耗時長而且涉及領域非常多，往往從包裝設計、材質選擇，酒質選擇、成本控制，到傭金操作、中間人員的維護等各個方面。