縱觀當今食品產業鏈,從生產到流通再到酒水加盟終端,三個環節的整合都已經逐漸開始,尤其在市場化程度高的酒水領域,最近幾年開始發生了兩個非常重要的變化:一、縱向減少流通環節,尤其是酒商網等網絡平臺的興起,使得銷售渠道扁平化趨勢變得更明顯;二、橫向上的產品流通領域雖然大體上仍是群雄逐鹿,但是走向集中的跡象也已開始慢慢顯示出來。
就后者而言,近些年在一些地方出現的酒水經銷商聯合體或食品合作社頗引關注。在一些酒水消費的成熟市場,幾家或多家酒水代理經銷商通過酒商網等平臺跨鄉、跨縣以至于有的還要跨市聯合起來,終結自己先前各自為陣的情形,形成統一的酒水加盟銷售網絡。
從傳統供統銷到“百家爭鳴”再到集中聯營,酒水代理經銷商聯合越來越熱,食品流通體制似乎在經歷一個輪回后又返歸原點。渠道聯合究竟是不是新的市場環境下食品經銷商謀發展、求生存的必經之路?酒水代理經銷商聯合體是香餑餑還是燙手山芋?
白酒經銷商“合則強”
白酒經銷商聯合是適應形勢變化的必然產物。小、散、亂是當前食品流通領域典型的特征,由此引發的惡性競爭和利潤縮水已經危及大多數白酒批發經銷商的生存發展。在這種情況下,銷售渠道相互結合可以快速結束當前小、散、亂的局面,形成一個穩定有序的酒水加盟市場環境,這無論對消費者、經銷商,還是整個行業的發展都是有利的。
相較于酒水加盟連鎖等高經營業態,酒水代理商之間聯合的門檻并不固定,通過酒商網之類的網絡平臺發起的這種自發組成的聯合既可以是相對比較松散的結盟,也可以是高度組織化的公司運作,后者為當前實現區域市場集中化的一種較為可行的方式。
銷售渠道之間的聯合有以下三點好處:
一、大幅提高了酒水代理經銷商的資金實力、對接生產企業的能力以及對消費者進行專業化服務的能力。
二、在結盟的銷售渠道里進行統一運作,可以有效的遏制惡性競爭,了市場運行的穩定有序。
三、經銷商之間通力合作推廣優質酒水,有利于抵制假劣食品的侵擾和凈化市場。
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