白酒代理行業迅速“入冬”,固然與“八項規定”及嚴控三公消費等政策有關,但是其根源在于最近幾年來企業高度依賴高端白酒消費,形成了“高價、高檔”的扭曲生產營銷模式,在繁榮的表象下,忽略了行業本身的發展。面對行業的這一“寒冬”,白酒招商企業開始“去泡沫化”,抓緊從自身的轉型中尋找機遇。
轉型之一就是從高檔白酒轉向中低檔白酒。
據統計,2016年中低端白酒銷售額同比增長達到12.31%,100元以下的白酒受到酒水加盟市場歡迎。擁有“牛欄山”和“寧城”兩個中低端白酒品牌的順鑫農 業,2016年的利潤均大幅增長。這一局面推動茅臺和五糧液兩大領頭企業開始“放下身段”。一貫“領銜”漲價的茅臺在產品的研發上開始主打中低端品牌;五糧液也已經全面開啟轉型,開發中間價位的產品市場,布局低中高全面價位的產品線。也有很多人會這么說,還是高端白酒代理的利潤高。話雖沒錯,但如果沒有足夠市場數量的高利潤產品,它的生命周期肯定會比利潤低市場廣的產品短。我們如果有能夠擁有高端產品市場,走高端肯定比低端更好。
轉型之二是主打健康的白酒飲用習慣。
傳統白酒中,98%是水和酒精,2%左右 為呈香味的物質,正是這神秘的2%,決定著白酒其獨有的風格、品味和特性。2016年,對這2%的研究取得了新成果,以董酒為樣本,發現了50多種萜烯類化合物,位居其他我國傳統白酒之首,這類物質已被國外的文獻證實了其具有抗氧化的功效。科研的成果推動了董酒等一批定位于“健康酒”的成功。這一轉型得到了消費者和酒水加盟商的認可,一年來,董酒的銷量同比增長超過了30 %。
轉型之三是產品工藝歸于傳統,但銷售“牽手”時尚。
一方面,白酒招商企業更加強調傳統的釀制工藝,“酒好還需窖池老”、“扎扎實實的做年份酒”;另一方面,白酒招商網絡銷售模式升溫,數百年的“當壚賣酒”傳統模式逐漸演變為現如今 的“網上賣酒”,酒水招商網等網絡平臺已經受到了很大的重視,已不再是傳統的白酒代理與酒水加盟模式。據數據表面,僅在天貓商城,2016年的白酒銷量增幅就達120%。電子商務為白酒代理“寒冬”早日結束添了一把柴。
網絡營銷跟傳統營銷是兩種不同理念,我們在轉型的時候更要理智的清楚這點。如果你還是用傳統的思維做電商就是死路一條。經常在一些網絡營銷課程中聽到這樣 的問題:我們到底應該不應該在酒水招商網上做網絡營銷,每一次我聽到的回答都是:不做必死無疑。所以如果你現在還沒有開始在酒水招商網站等平臺進行網絡營銷請趕緊行動起來。
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