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很多文人墨客留下了在中秋佳節(jié)之時(shí)與明月對(duì)飲的美句，明月與美酒曾經(jīng)成為亙古不變的邏輯，而這一邏輯也給整個(gè)酒行業(yè)帶來了無限商機(jī)。經(jīng)過一個(gè)炎夏的準(zhǔn)備，各大酒商曾經(jīng)整裝待發(fā)，準(zhǔn)備在中秋節(jié)的酒水市場(chǎng)上大干一場(chǎng)。

理性消費(fèi)是一種趨向

關(guān)于中秋禮品酒市場(chǎng)，每個(gè)酒類企業(yè)并沒有一個(gè)固定的招式，每年的中秋禮品酒消費(fèi)市場(chǎng)都會(huì)依據(jù)當(dāng)年的市場(chǎng)格局不同而呈現(xiàn)出不同的變化。盛名白酒營銷專家袁野通知記者，節(jié)日前夕，每個(gè)酒企首先要做的是依據(jù)當(dāng)年的市場(chǎng)格局，剖析出消費(fèi)者的需求變化，再依據(jù)這些變化做出有針對(duì)性的營銷戰(zhàn)略。

近年來，消費(fèi)者針對(duì)節(jié)日消費(fèi)越來越理性，和往年相比，今年的禮品酒市場(chǎng)發(fā)作了不少變化。

在成都各大超市的走訪中記者發(fā)現(xiàn)，在放滿了禮盒裝的酒類促銷堆頭面前，張望的消費(fèi)者很少，購置的就更少了。家樂福超市的一位酒水促銷員通知記者，今年的禮盒裝白酒走量并不好，和往年相比成交量降落了不少，很多消費(fèi)者在購置前都會(huì)依據(jù)送禮用處或者本人用酒的狀況來理性購置。

記者看到，很多消費(fèi)者在購置中秋禮品酒的時(shí)分，大多會(huì)選擇瓶身很精巧、但是包裝卻很質(zhì)樸的商品，如兔子外型的瓶身和馬車外型的瓶身，曾經(jīng)成為成都市場(chǎng)上中秋節(jié)的搶手之選。一位前來選購禮品酒的消費(fèi)者通知記者，以前會(huì)覺得表面包裝精巧的酒送進(jìn)來很有面子，但是如今不一樣了，這類瓶身做得像是工藝品的酒往常成為了大家的首選，一是酒的品牌都是大家熟知的，質(zhì)量肯定有確保；二是喝完酒后酒瓶還能留著當(dāng)藝術(shù)品擺放，這樣更環(huán)保。

在酒類進(jìn)入高速開展的今年，消費(fèi)者的餐桌不時(shí)發(fā)作著變化，整個(gè)酒類市場(chǎng)也都在不停變換著格局，但是兩者之間又是相輔相成的。往常消費(fèi)者的理性心態(tài)更是考驗(yàn)了酒類企業(yè)的生存才能，“消費(fèi)者理性地購置與酒類企業(yè)理性地開展是密不可分的。”盛名酒類營銷專家袁野如是說。

成都各路酒商齊聚首

記者從各大酒水經(jīng)銷商處理解到，為了打好今年白酒銷售旺季的首屈一指戰(zhàn)，經(jīng)銷商備好了充足的貨源，在銷售戰(zhàn)略方面，也做了多手準(zhǔn)備，各大酒商都卯足了勁，準(zhǔn)備在首屈一指場(chǎng)戰(zhàn)役中能有一個(gè)好的開端。

一進(jìn)入成都的各大型超市，就能夠看見在酒水貨架四周堆滿了各品牌產(chǎn)品的堆頭，各品種型的促銷海報(bào)不時(shí)映入人們的眼中。記者看見，在各類促銷海報(bào)中，以“買贈(zèng)”居多，如郎酒系列、瀘州老窖系列以及豐谷酒系列。

在成都好家鄉(xiāng)超市里，除了上述3款系列產(chǎn)品在搞活動(dòng)外，其他品牌停止“買贈(zèng)”活動(dòng)或是“漲價(jià)、降價(jià)”活動(dòng)的還不多，但是也并不表示其他品牌就會(huì)按兵不動(dòng)。某商場(chǎng)水井坊專柜的銷售人員通知記者，在中秋節(jié)降臨之前，公司并未提早做促銷活動(dòng)，但是如今正在商議會(huì)不會(huì)在節(jié)日幾天采取“買贈(zèng)”的營銷手腕來回饋廣闊消費(fèi)者。

針關(guān)于節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)，很多酒商都有著不一樣的見地。記者經(jīng)過對(duì)西南食品城的走訪理解到，關(guān)于中秋消費(fèi)市場(chǎng)，大多葡萄酒經(jīng)銷商并未推出促銷活動(dòng)，同時(shí)表示，在中秋節(jié)臨近的幾天也不會(huì)做促銷活動(dòng)。一位進(jìn)口葡萄酒商通知記者，面對(duì)打得熾熱的節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)，大家的營銷手腕都形形色色，但是消費(fèi)者越來越趨于理性，在選購產(chǎn)品的時(shí)分，消費(fèi)者更看重的是產(chǎn)品本身的品牌和質(zhì)量。

記者在各大超市中看見，葡萄酒做促銷活動(dòng)的只要寥寥幾家，包括來自意大利的一款進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)威龍葡萄酒，這兩家只針對(duì)少量產(chǎn)品做了“降價(jià)”促銷活動(dòng)，而長城系列、通化二星干紅、通化三星干紅等產(chǎn)品都是實(shí)行“買贈(zèng)”活動(dòng)。整體來看，今年的成都酒水消費(fèi)市場(chǎng)，外表看來稍顯冷落，實(shí)則暗流涌動(dòng)。

親情牌的運(yùn)用愈加人性化

針對(duì)市場(chǎng)上形形色色的促銷活動(dòng)，想要抓住更多的消費(fèi)者，打“親情牌”曾經(jīng)被更多的白酒企業(yè)所注重。記者理解到，為了迎接中秋市場(chǎng)，很多企業(yè)都與月餅商聯(lián)手，共同迎接禮品消費(fèi)頂峰期，如“元祖月餅”。“元祖月餅”歷來走專賣店的銷售形式，但是今年記者在家樂福超市里看見，元祖月餅不但進(jìn)入超市里銷售，還與“人頭馬VSOP”和“Johnnie Walker”協(xié)作，在推出的禮盒中，除了月餅之外，還附贈(zèng)小瓶裝的“人頭馬VSOP”或者是“Johnnie Walker”的小瓶黑方與紅方。

在月餅禮盒中附贈(zèng)小瓶酒，白酒商也不放棄這個(gè)銷售戰(zhàn)略。記者理解到，針對(duì)中秋消費(fèi)市場(chǎng)，沉醉酒采取了“對(duì)客戶送禮”的銷售戰(zhàn)略來大打親情牌。關(guān)于團(tuán)購客戶，凡購置一整箱沉醉酒，就會(huì)獲贈(zèng)一個(gè)精巧的禮盒，里面除了有多個(gè)月餅外，還有一瓶小酒；批發(fā)客戶只需購置兩瓶同樣的沉醉酒，就能取得此禮盒。而酩悅軒尼詩集團(tuán)旗下首款現(xiàn)代尊華白酒品牌文君酒，在四川成都市場(chǎng)上特別推出“賀中秋 君有禮”中秋回饋活動(dòng)。在此次活動(dòng)中，凡購置2瓶文君酒，即可尊享文君酒定制酒具套裝1套。購置越多，更有驚愛好禮相送。

記者留意到，各大酒商除了在銷售方面會(huì)有不同的戰(zhàn)略外，更是加大了產(chǎn)品的宣傳攻勢(shì)，形象廣告、促銷廣告以及各大賣場(chǎng)的活動(dòng)等，以此加強(qiáng)產(chǎn)品的曝光率，加深抵消費(fèi)者的品牌影響，以得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可。