眾所周知秋季養(yǎng)生非常重要,喝葡萄酒養(yǎng)生又怡情,是秋季不容錯(cuò)過的飲品之選,不過同時(shí)要注意避免不恰當(dāng)?shù)娘嬀品绞剑悦庠斐蓪?duì)身體的危害。
秋高氣爽,初入暖冬,在一個(gè)午后或者傍晚來一杯葡萄酒,不僅養(yǎng)生而且怡情!
在葡萄收獲的季節(jié),多食葡萄,可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿,幫助機(jī)體排毒、解內(nèi)熱,對(duì)于神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益的作用。在這個(gè)黃金季節(jié),談起養(yǎng)生很自然的會(huì)聯(lián)想到葡萄酒,葡萄酒是獨(dú)一堿性的酒精類飲品,可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì)。葡萄酒中還含有22到25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質(zhì),被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生食品組織稱為“最健康的食品之一”。
秋冬季葡萄酒養(yǎng)生作用
葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì),可以降低血液中的膽固醇,有效預(yù)防心臟病和高血壓;每天飲用適量葡萄酒,可以大幅度降低心血管病變的發(fā)生率;
葡萄酒可以促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防冠心病,還可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝結(jié)形成管阻塞;葡萄酒可以有效預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害;
飲用葡萄酒對(duì)有輕微貧血的女性有好處,可以養(yǎng)氣活血,養(yǎng)顏美容,使皮膚富有彈性,并且能夠使菜肴中的油質(zhì)消失,促進(jìn)胃腸消化能力;
秋冬季錯(cuò)誤的喝酒方法
1.直接往葡萄酒里加冰塊
危害:一些名酒品牌葡萄酒愛好者對(duì)剛過去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在飲用葡萄酒時(shí),喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達(dá)到冰涼清爽的效果。但殊不知,這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì),更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。
建議:想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至5-8攝氏度飲用挺好,紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至15-18攝氏度飲用挺好。如果家里沒有冰桶和冰塊,只需在打開葡萄酒之前,將其整瓶放入到冰箱速凍室內(nèi)20分鐘即可。
2.豪爽地牛飲
危害:也許你經(jīng)常聽說喝葡萄酒有利于健康的說法,我國(guó)歷來又有“酒逢知己千杯少”的風(fēng)俗,所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時(shí),你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉?其實(shí),過度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會(huì)極大地?fù)p害身心健康。據(jù)健康專家研究,過量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
建議:專家研究認(rèn)為,葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動(dòng)強(qiáng)弱相關(guān)。當(dāng)體力活動(dòng)較少時(shí),最適宜飲用量為每天1-2杯;當(dāng)體力活動(dòng)較強(qiáng)時(shí),最適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應(yīng)飲用大量的水。總之請(qǐng)記住,葡萄酒雖好,但任何好東西也會(huì)過猶不及啊。
3.空腹喝酒
危害:在與親朋好友或重要客戶見面就餐時(shí),為表達(dá)彼此的情誼,你是否遭遇過在空腹?fàn)顟B(tài)下先干三杯再進(jìn)餐的情況?其實(shí),空腹情況下飲用葡萄酒,乙醇通常被腸胃吸收得很快,容易導(dǎo)致胃腸受到刺激,產(chǎn)生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應(yīng)。
建議:飲用葡萄酒之前,建議還是先進(jìn)食,或者一邊進(jìn)食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化,而且還可以減少胃腸對(duì)乙醇的吸收,從而更好地保護(hù)胃腸器官。
秋冬季是養(yǎng)生的季節(jié),葡萄酒自是不錯(cuò)的選擇,不過一定要謹(jǐn)慎,不要讓錯(cuò)誤的喝酒方法,打破了養(yǎng)生的美夢(mèng)。
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