我國(guó)白酒代理行業(yè)需要變革的是滿足顧客需求的模式。在以往我們將通過團(tuán)購(gòu)模式在高端的酒水市場(chǎng)贏取豐厚的利潤(rùn),今天我們要在大眾酒的市場(chǎng)中、采取扁平、更有效的方法去運(yùn)作,滿足市場(chǎng)的需要。這便是企業(yè)管理和營(yíng)銷模式的重大變革。
在以往我們的消費(fèi)觀念是請(qǐng)一個(gè)人喝酒,喝的貴的是尊重人;在未來喝酒是喜歡某種風(fēng)格和某種偏好,就想我們現(xiàn)在有的人喜歡喝同一種飲料,那不是喝習(xí)慣了,一下?lián)Q口味不習(xí)慣而且口味還很好。所以我相信,在未來我國(guó)的白酒代理行業(yè)應(yīng)該跟注重大眾酒場(chǎng),當(dāng)人們大多數(shù)都喝價(jià)位差不多的酒更注重口感好、品質(zhì)好、風(fēng)格偏好。我國(guó)白酒將迎來更好的消費(fèi)價(jià)值。
我國(guó)未來的白酒格局,次序也將會(huì)發(fā)生變化。2013年5個(gè)億以下的白酒招商廠家都已經(jīng)沒有利潤(rùn)了,2014年10個(gè)億以下的利潤(rùn)也會(huì)很低。到2020年,我國(guó)酒業(yè)格局很會(huì)有可能變成6大名酒廠家,每個(gè)區(qū)域都會(huì)有2到3家白酒代理的酒廠,然而其他的酒廠即將面臨倒閉、破產(chǎn)或者被收購(gòu)。這樣不會(huì)出現(xiàn)成千上百的白酒招商廠家,也不會(huì)出現(xiàn)歐美那樣的寡頭壟斷,都知道我國(guó)是一個(gè)很大的國(guó)家,人數(shù)太多,白酒的價(jià)格相對(duì)來說也也非常的寬。
而且在未來的格局中,白酒代理商利潤(rùn)又將如何呢?茅臺(tái),五糧液的品牌足夠強(qiáng)大,所以渠道的利潤(rùn)目前很小,但是它們也都能賣。大多數(shù)的酒品牌,渠道和利潤(rùn)遠(yuǎn)比很大,如消費(fèi)稅等等,這個(gè)問題不是電商能解決的。如果大家都去做電商,那么電商的成本將會(huì)比現(xiàn)在還高,因?yàn)殡娚淌菈艛嗟模粌H沒有地域的限制,而且最終中*形成幾家甚至是幾十家電商獨(dú)大的現(xiàn)象,像蘇寧、京東等等。電商未來幾年不可能成為也不可能變成白酒渠道的主流,這也是白酒消費(fèi)的特殊屬性決定的。白酒買好了,買的很快,它的消費(fèi)具有很大不確定因素,但是電商的前提必須要提前下單,現(xiàn)在最快的020模式,還得要半天。電商是男女在確定性場(chǎng)合,合理購(gòu)買的一種渠道,在未來很長(zhǎng)時(shí)間它會(huì)存在和增長(zhǎng),但它不會(huì)成為主流的。
解決了渠道的問題,最根本的方案就是市場(chǎng)化。現(xiàn)在酒廠都在要求,自己品牌的酒水加盟商不能夠代理其他的產(chǎn)品或者品牌。所有絕大部分的酒廠都認(rèn)為這么做是合理的,是因?yàn)槟憬恿藙e人的品牌和產(chǎn)品就會(huì)占用、影響和資源。最后就造成了酒水加盟商的一區(qū)一商,一品一商,絕大數(shù)經(jīng)銷商都不是太大,而且還有限定和特定的區(qū)域。商家渠道,拼的就是利潤(rùn)空間和渠道費(fèi)用,商家的效率低下,資源和精神力難以聚集。
現(xiàn)目前解決渠道問題的方法,如連鎖渠道是一個(gè)趨勢(shì);另外商家也都在扁平化,如果酒水加盟里的大商直接做了終端不做批發(fā),解決問題可能稍微時(shí)間慢了一些。酒水銷售渠道問題都解決了,各個(gè)方面也就迎刃而解,白酒招商廠家也就不用打那么多的廣告,廣告減少了成本自然下降,利潤(rùn)自認(rèn)而然的也就提升了。
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