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    在酒水行業中有這樣的一句話“熱季做銷量、淡季做市場”，沒有市場就沒有銷量這是必然的，這并不是說他少賣你多賣的事情，關鍵是還能為旺季競爭打下了牢固的基礎。
    建議在淡季的時分，我們要不時拓展銷售盲區，應特別注重對對批發商的開發，如社區集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內的餐館，這些不起眼的零散型小店往往經過有的開發、訪問、回訪、促銷會完成更多的白酒批發。
    廠家要做好以下幾點：1、完成了初次鋪貨之后，深度訪銷與深度促銷都應同時增強，從而促進產品的“下架”速度。2、在深度訪銷任務中，主體經過屢次帶貨回訪方式提升終端店鋪的銷量，同時促進客戶加深對業務代表與品牌的印象，以刺激其經銷愿望。3、業務人員主體經過定期訪問，咨詢客戶意見、理解產品銷售方式、售后狀況、競品差別，并經過店主理解顧客的回應意見，同時積極協助店主展開銷售，并仔細搜集、整理、匯報市場回應信息。4、向店主引見產品的功能、優點，協助店鋪做好促銷，引導、培育店主的自動推銷認識，進步其對品牌的信任、對產品的決心。5、經過深度訪銷，優化網點構造，淘汰弱勢店鋪，堅持繼續波動的終端市場。
    一個酒水招商企業要想做大做強，學習是不可欠缺的，作為白酒企業，現幾年是買方市場，在熱季企業的營銷人員都在酒水批發市場之上，很少有工夫來學習，由于長久的不學習，使企業的一些營銷人員的素質跟不上酒水批發市場的變化，使他們在征戰市場時有勁不從心的覺得。我國有順俗話，工欲善其事，必先利其器。因此在淡季時應增強對營銷人員的培訓，使他們不時的吸收新的知識，新的觀念，讓他們在此后的酒水批發市場競爭中熟能生巧，也使酒水招商企業從一個消費型企業生長為一個學習型企業。我們都置信“磨刀不誤砍柴功”，但是這磨刀的代價是有不同的，在熱季要營銷人員在公司里學習一個星期，那所花的代價是不可佰的，而在淡季這將是很小的一局部開支。
    淡季白酒的銷售趨弱，酒水代理商們也得以輕閑片刻，此時的酒企應抓住這一時機，進行廠商聯誼，添加感情。酒水代理商是酒水招商企業的首屈一指消費者，他們對酒水招商企業產品的忠實度對白酒企業而言尤為重要。酒水代理商與白酒企業之間除了利潤關系外，還應注重感情的培育。在白酒供大于求，品牌眾多的狀況下，聯絡好與酒水代理商的感情，實行廠商聯手打商場的格式，這樣就等于成功了一半。與酒水代理商聯絡感情的手法眾多，可以觀賞、座談、聯歡等。