8月22日，2011年四川省
白酒年會暨行業質量檢評會在綿陽召開。本次會議由省釀酒協會主辦、綿陽豐谷酒業承辦，來自全省近百家酒廠的300多名白酒精英參會。會議提出3年再造四川白酒第二個千億產值的發展目標，力爭川酒在2013年實現2000億元產值，2015年實現2500億元產值。
去年年初省委、省*啟動“我國白酒金三角”戰略以來，川酒開始呈現強勁增長勢頭。“我國白酒金三角”實施元年，川酒實現主營業務收入1056.81億元，同比增長33.09%，提前兩年實現省委、省*確立的打造川酒千億產業目標。今年上半年，川酒繼續保持強勁增長，實現主營業務收入715.76億元，同比增長38.29%，全年有望破1500億元。
基于良好的市場預期，本次年會喊響川酒再造一個千億產值的新目標：到2013年實現白酒產值2000億元，到“十二五”末實現2500億元。
會議分析總結了未來我國白酒產業7大發展趨勢：白酒產量和價格將繼續上漲、香型走融合或多香型發展道路、產業集中度加強、我國白酒文化的深度挖掘、白酒出口將出現實質性突破、技術創新將繼續促進產業發展、我國白酒將更多承擔社會責任等。
與會人士還提出，隨著洋酒、葡萄酒等進口酒在我國市場的進一步加大，以及國內白酒市場競爭的日趨激烈，川酒應該走“健康白酒、科研創新”之路，通過技術創新、產品創新，龍頭企業帶動等，引導川酒健康快速發展。
從“我國白酒金三角”建設進程看，目前，川酒“六朵金花”已有5家企業啟動了名酒名鎮建設。省*副秘書長、省釀酒協會名譽會長蔡競表示，我省將進一步加快推進“我國白酒金三角”戰略，省*正規劃組建我國白酒金三角發展研究院、我國白酒金三角酒業協會等機構。
會上，還為43名第三屆四川省釀酒協會白酒專家委員會成員頒發了證書。
省釀酒協會會長崔兆全表示，將在行業指導、酒業人才培養、行業技術創新、市場拓展等方面助推川酒產業發展，進一步規范企業標準化生產，組建川酒市場專業委員會，培養川酒營銷、科研人才，并將率企業赴日韓、南美以及廣東、湖南等地開展市場營銷。
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