縱觀市場，中秋的“挺好主角”——月餅，自8月中旬以來就一路熱銷，各大超市均在顯要位置設立了月餅專柜，一些廠家還派出了專門的促銷員，以求在競爭激烈的市場中分得一杯羹。
蘋果、葡萄、蛇果、水蜜桃等多種類的水果，已經擺上了社區農貿市場大大小小的水果攤；在部分精品超市，臍橙、榴蓮、山竹、火龍果和部分進口水果也被包裝成各類水果禮盒，“主攻”中秋禮品市場。
隨著中秋的到來，
白酒市場也開始急速升溫，一線白酒普遍維持高價并且限購，以價格優勢取勝的二三線白酒，則是在節前推出了頗有力度的促銷活動。與此同時，干鮮水產、有機食品等也都借著兩節的“東風”，開始在中秋禮品市場中熱銷。
就在兩節大幕即將拉開之際，本報記者細致地對節前市場進行了采訪，成組報道節前消費市場的突出特點；分析消費過程中可能存在的隱患，引導市民更合理地進行節前消費；讓市民在感受到火爆節日氣氛的同時，也在火熱的市場中客觀冷靜地做一名成熟的消費者。
隨著中秋節的臨近，作為節日禮品市場主角之一的白酒也真正進入了節前的銷售旺季。近日，記者調查發現，節前白酒市場呈現出了明顯的“兩極化”，“茅五劍”等一線白酒普遍高價限購，二三線白酒則為了搶占中秋市場打起了“促銷牌”。
部分超市飛天茅臺再提價
“大概一個禮拜前，飛天茅臺每瓶還是1099元，今天再一看已經漲到1480元了。”在超市想要買兩瓶茅臺酒的市民李俊告訴記者，不僅價格上調了，而且茅臺酒在超市也進行限購了。記者在賣場內看到，茅臺酒的價簽是上周剛剛更新的，價格為每瓶1480元。銷售人員表示，前段時間茅臺酒實際是以促銷價格在銷售的，現在快過節了，所以調整為正常價格了，“節日期間應該也會維持這個相對高的價格，并且現在大部分銷售渠道都是這個價了，甚至還要貴一些。”
相較部分超市和煙酒直營店的提價行為，飛天茅臺酒在本市的幾大專賣店則再次面臨缺貨的現狀。“上周來了兩箱茅臺酒，一個上午就全部銷售完了，部分提前預訂的消費者也沒有買到。”茅臺酒南開專賣店的銷售人員表示，在茅臺系列酒品中，53度飛天茅臺度數較高，最為暢銷，而這次供貨一共就十幾瓶，又趕上中秋節臨近，所以根本供不應求。“節前還能不能再次來貨，現在還是未知數，但是價格應該不會進行調整。”在其他的專賣店中，茅臺酒同樣面臨缺貨的情況，相關負責人也表示，專賣店中的茅臺酒在節前應該不會提價，即使有貨，每個消費者也是限購兩瓶。
一線白酒節前一周或旺銷
“今年過年后，由于一線白酒的價格過高，除了茅臺酒外，其他品牌的銷售狀況一直不算太理想。臨近中秋節了，銷售量才有逐漸回暖的趨勢，但是價格基本上沒有大幅度調整。”家樂福南開店的銷售人員表示，預計到節前一周，這些作為禮品的一線白酒或將進入節前的銷售小旺季。
記者在賣場中看到，53度飛天茅臺每瓶售價1499元，38度每瓶售價689元；52度五糧液每瓶售價889元，39度每瓶839元；52度劍南春每瓶售價388元。記者走訪多家超市賣場與煙酒專賣店看到，市場中的一線白酒大多為此價格水平。
超市方面的相關負責人表示，從去年開始，由于一線白酒多次提價，所以價格也保持了一個較高的水平，銷售量受到高價的影響也有明顯減少，“茅臺由于品牌效應，所以銷售量一直還算穩定，但其他一線白酒品牌的銷量則略有萎縮。兩節期間，白酒市場存在剛性需求，根據往年經驗，在節前一周的時候，各個一線品牌的銷量或都將被拉高。”
二三線品牌促銷力度加大
與一線品牌的高價限購行為不同，大部分二三線白酒為了搶占節日市場，已經開始加大了優惠促銷的力度。記者在華潤萬家賣場看到，52度酒鬼酒457元、52度龍津酒448元、46度口子窖362元，這些產品的價格與上個月相比，均有不同程度的降幅。與此同時，不少品牌還推出了綁定買贈的活動，如42度喜福郎酒，每瓶零售價119元，買一贈一；38度四星特醇皖酒，每瓶價格48.5元，買一贈一。
“茅臺、五糧液等一線白酒主要針對的是高端客戶，漲價不會對銷售量產生太大的影響，而二三線白酒可以替代的產品太多了，競爭激烈，所以在節前提價不太可能，反而是促銷情況更普遍。”超市的銷售人員表示。
本市某煙酒直營店的鄺經理告訴記者，和大品牌不同，價格中低端白酒市場目前所遇到的壓力來自同質化競爭，在沒有品牌影響力的前提下，這些品牌只能用營銷中最直接的降價促銷手段來吸引一些消費者的注意力。要是跟著高端品牌一起提價，只會造成消費群體的流失。
新報記者 苑冰 實習生 劉璐 攝影 新報記者 王健
我國白酒利潤率年均增長60%
據新華社電 我國酒類行業經濟效益快速提升，近五年行業利潤年均增長50%左右，其中白酒產品的利潤年增長率達到60%。業內人士認為，白酒產業正迎來新的發展機遇期。
本屆博覽會上，貴州、四川、安徽、重慶、上海、江蘇等多個省(區、市)組團參展，白酒產業成為各地招商的重點。貴州省遵義市共簽約36個項目，項目簽約資金380.58億元，其中酒類項目就達26個，簽約資金296.5億元。
記者從日前召開的我國(貴州)國際酒類博覽會暨2011我國·貴陽投資貿易洽談會上了解到，2010年我國酒類產品銷量穩步上升，共生產白酒891萬千升，同比增長26.8%。實現銷售額2661億元，同比增長35.2%。
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