中秋未至，各種酒類品牌早已排兵布陣，推新品、拼營銷，各類促銷手段搶占節慶檔期，酒市“爭奪戰”大有一觸即發之勢。業內專家表示，盡管受醉駕入刑影響，酒類消費下滑，但中秋、國慶毋庸置疑仍是酒行業進入下半年銷售旺季的起點，將直接影響更為重要的春節乃至全年的市場表現。
隨著CPI再次上揚，中秋酒市會否漲價成為消費者關心的話題。記者從市場上了解到，高檔
白酒在年初已紛紛提價，中低檔酒相較于高檔酒漲幅較小。而在中秋前，酒企正發力搶占份額，尚未有提價的信號。
同時，由于頻頻發生的食品安全事件，以及綠色、健康消費理念的形成，人們的飲酒理念也發生深刻變革，健康飲酒也成為新的消費趨勢。白酒消費已經從嗜好性轉向了追求更高層次的精神、品味享受，消費者更加關注健康、快樂和科學飲酒，對產品要求香氣舒適誘人，入口柔順綿甜，入喉圓潤舒暢，飲后舒服，有益身心。據了解，諸多白酒企業紛紛提出各種健康概念，以求獲得更好的銷售業績。但這些健康概念卻往往流于形式，有名無實。而最近在白酒消費市場“品健康、水立方”買酒贈水促銷活動卻贏得了消費者的極大關注，活動規定：從即日起至2011年10月31日止，凡購買“秉承茅臺酒傳統工藝精心釀造”的水立方酒，即可隨享“萃取溫哥華北島第二紀冰川水源”的水立方水。無論是水立方酒還是水立方水，它們都是大自然賜與人類的高級飲品，都具有資源的稀缺性和品質的卓越性兩大特性，都是以健康、綠色、生態、有機而著稱。
據悉，水立方酒是茅臺旗下核心品牌，是茅臺鎮*的釀造環境和茅臺酒數千年傳承的獨特工藝的完美融合的結晶。水立方酒所采用的茅臺釀造工藝代表了我國傳統白酒的科學性、復雜性、多樣性和稀缺性，并采用與季節變化相吻合的季節性生產，在耗時一年的生產周期中，釀制的酒漿。在較長的釀制活動中，微生物的活動更為充分，雜質漸漸消除，生產出來的酒分型窖藏，陳釀后再經精心勾兌，檢驗合格后方能出廠。因此，從投料到成品酒出廠至少需要幾年時光。
由于在整個生產過程中，不加入任何成香成味物質，因此，水立方酒的優雅醬香屬于自然成香，口感也因此更加醇厚綿長，飲時不刺喉，酒后不燒心，不上頭，是白酒行業屈指可數的集綠色食品、有機食品、健康食品于一身的白酒品牌。同時，此次活動配贈的水立方冰川水也可謂是水之上品。據了解，水立方冰川水源自加拿大溫哥華北島冰川，天然弱堿性，采取原產地取水，原產地罐裝，是目前已知的自然界中獨一的非循環水和最小的分子團水。
這是一個很好的創新，水立方
酒與水立方水的結合，凸顯了本次活動的“健康、綠色、生態”的主題，讓消費者在大工業化時代充分體驗自然之美、和諧之美。因此，有人說水立方酒的這一活動，將開啟白酒健康消費、健康飲用的一個嶄新時代。
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