貴州白酒是國(guó)產(chǎn)酒中酒種很多的一個(gè)分類，而且貴州
白酒品質(zhì)優(yōu)異，市場(chǎng)美譽(yù)度高，除國(guó)酒茅臺(tái)外，還涌現(xiàn)一批知名品牌。2011年初，貴州提出要把茅臺(tái)酒打造成“*蒸餾酒首屈一指品牌”、把茅臺(tái)鎮(zhèn)打造成“我國(guó)國(guó)酒之心”、把仁懷市打造成“我國(guó)國(guó)酒文化之都”，努力做到“未來(lái)十年我國(guó)白酒看貴州”。
貴州白酒在市場(chǎng)上享有盛名，這種美譽(yù)口碑更多來(lái)自消費(fèi)者對(duì)其品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和醬香風(fēng)格的交口稱贊。而隨著酒類消費(fèi)日趨多元化與個(gè)性化，消費(fèi)者選擇酒類品牌的依據(jù)已不僅僅是產(chǎn)品本身，更注重其文化內(nèi)涵所傳遞的精神訴求。為了順應(yīng)這一趨勢(shì)，黔酒企業(yè)在本屆酒博會(huì)上加強(qiáng)了文化推廣的力度，結(jié)合當(dāng)今社會(huì)人們的主流心理需求和自身品牌基因，黔酒文化精神逐漸演繹出“百家爭(zhēng)鳴”之勢(shì)。
“產(chǎn)品的特色、個(gè)性、魅力本質(zhì)上都屬于酒文化的提煉要素。一款成熟的產(chǎn)品需要有其獨(dú)特的文化品位和文化內(nèi)涵，有其別具一格的文化特色。如果沒(méi)有獨(dú)特的性格，也就不存在產(chǎn)品本身特有的靈魂魅力。沒(méi)有文化的浸潤(rùn)和洗濯，產(chǎn)品不可能形成個(gè)性，形成特色，也不可能形成誘人的魅力。”談到酒文化，深圳策動(dòng)力營(yíng)銷策劃公司董事長(zhǎng)丁敬波向記者如是說(shuō)。如今，有很多企業(yè)或品牌缺乏文化基因與承接（特別是新型品牌），酒文化作為一個(gè)品牌的靈魂，內(nèi)涵創(chuàng)新是一種重要的途徑，可通過(guò)文化來(lái)提升品牌力的訴求。
醬香白酒市場(chǎng)的提升發(fā)力，為貴州企業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)正是貴州醬香型白酒的新興品牌之一，與眾多企業(yè)一樣，國(guó)臺(tái)在發(fā)展的最初階段，主要致力于產(chǎn)能規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)積累，隨著國(guó)臺(tái)品牌的知名度和影響力的不斷提升，其市場(chǎng)范圍逐漸延伸，國(guó)臺(tái)酒業(yè)將“通”文化融入其中。
“通”文化是天士力從創(chuàng)立現(xiàn)代中藥到領(lǐng)軍大健康產(chǎn)業(yè)的探索中，把傳統(tǒng)哲理運(yùn)用于實(shí)踐的深刻感悟和科學(xué)總結(jié)而得出的白酒品牌訴求。貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)董事長(zhǎng)閆希軍對(duì)記者分析說(shuō)： “國(guó)臺(tái)必須以扎實(shí)的文化積淀為依托，使消費(fèi)者對(duì)國(guó)臺(tái)的認(rèn)識(shí)由產(chǎn)品層面、感官層面，上升到品牌層面、感情層面。因?yàn)榘拙频奈磥?lái)競(jìng)爭(zhēng)必然是圍繞文化主題而展開(kāi)的，我們談貴州白酒的振興發(fā)展，就必須以從文化上尋找機(jī)遇。”
而作為“華澤艦隊(duì)”中的重要一員，酒博會(huì)期間，珍酒展區(qū)整體采用了“乘風(fēng)破浪”的帆船造型，整個(gè)展區(qū)共有200多平方米，在船體中心設(shè)計(jì)了“時(shí)間走廊”，還在其周圍以時(shí)間線為引導(dǎo)，詳細(xì)列舉了珍酒品牌大事記，圖文并茂表現(xiàn)珍酒發(fā)展歷史，使得參觀者能夠更為直觀地了解珍酒的品牌發(fā)展歷程。船頭服務(wù)臺(tái)及船尾品酒區(qū)設(shè)計(jì)成浪花和浪涌造型，則表現(xiàn)了“從傳奇中走來(lái)，并永遠(yuǎn)追求創(chuàng)新、不放棄的探索精神”的珍酒形象，寓意“在酒的海洋里勇往直前”。珍酒公司負(fù)責(zé)人表示：“珍酒意在借助酒博會(huì)進(jìn)一步提升品牌形象及知名度，為珍酒的我國(guó)性戰(zhàn)略擴(kuò)張奠定基礎(chǔ)。文章來(lái)源華夏酒報(bào)”
對(duì)于黔酒企業(yè)的文化拓展特色，左右腦咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)權(quán)圖特別提出，現(xiàn)在很多酒類生產(chǎn)企業(yè)都在進(jìn)行以傳統(tǒng)技術(shù)為主的文化傳承，貴州酒企應(yīng)該充分發(fā)揮釀造方面的天然優(yōu)勢(shì)，將獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境、細(xì)膩的生產(chǎn)工藝與精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)著的品質(zhì)追求聯(lián)系起來(lái)，這也是支撐其品牌高度的強(qiáng)大理由。
貴州貴酒在酒博會(huì)上便充分演繹了“大師級(jí)手工醬香”的精彩。“手工釀造凝聚的是智慧造詣，是身份的標(biāo)志，品位的象征。”貴酒負(fù)責(zé)人曾佳佳向記者表示，貴酒的珍貴在于其一脈相承的傳統(tǒng)手工釀造技藝，其獨(dú)特的秘法要訣歷經(jīng)數(shù)十代釀酒大師的口授心傳被完美的傳承至今。貴酒的嚴(yán)謹(jǐn)在于從選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、取酒、貯藏等每個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)藏著大師級(jí)手工的精妙和神秘，尤其是大師手工選糧、摘酒和勾調(diào)最為精辟。
透過(guò)本屆酒博會(huì)，黔酒板塊以茅臺(tái)為代表的酒類企業(yè)，展示出了“洞藏”文化、“通”文化、“樓”文化、“貴”文化等，豐富的黔酒文化令廣大參展商對(duì)黔酒未來(lái)的發(fā)展信心十足，來(lái)自河南的經(jīng)銷商李軍這次來(lái)貴州參加酒博會(huì)是想選一款醬酒產(chǎn)品，他對(duì)記者表示，貴州有如此多的醬酒產(chǎn)品，質(zhì)量底蘊(yùn)與獨(dú)特文化訴求緊密結(jié)合起來(lái)，正是貴州白酒企業(yè)文化新生的優(yōu)勢(shì)，“我相信，這樣的黔酒力量在不久后將占領(lǐng)更廣闊的市場(chǎng)空間，贏得更多的忠實(shí)消費(fèi)者。”
對(duì)于貴州白酒而言，酒博會(huì)是一個(gè)發(fā)展的契機(jī)。省外知名酒商看好貴州酒博會(huì)，貴州省酒企更是看準(zhǔn)貴州酒博會(huì)的魅力和重大作用。不少酒企表示，貴州白酒在酒博會(huì)后將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，貴州
白酒新一輪發(fā)展機(jī)遇到來(lái)了。隨著貴州省工業(yè)強(qiáng)省的號(hào)角吹響，貴州白酒業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，貴州酒博會(huì)無(wú)疑是貴州白酒甚至是貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器。
標(biāo)簽：黔酒,酒文,文化,化演,演繹,繹百,百家,家爭(zhēng),爭(zhēng)鳴
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