酒商網(wǎng)通過對我國紅酒市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前的紅酒市場用一句話能說出當(dāng)下紅酒行業(yè)的真實寫照“這是一個挺好的紅酒銷售時代,也是最壞的紅酒銷售時代”。
一方面是我國巨大的紅酒市場前景和可操作的銷售市場空間。筆者調(diào)查了加盟酒商網(wǎng)的紅酒行業(yè)得出,今年的葡萄酒產(chǎn)量同比去年的產(chǎn)量增加了百分之十。同樣酒水代理商進(jìn)口葡萄酒的量也在強勁的增長。與此同時,全國葡萄酒消費量僅僅只占國內(nèi)酒類產(chǎn)品年消費總數(shù)的百分之五,所以說對于企業(yè)和紅酒代理商來說是一個巨大的紅酒銷售市場是不言而喻的。
但是,另一個方面,在紅酒市場旺盛的生命力的背后,是國內(nèi)紅酒市場的“亂世時代”--銷售渠道混亂,一些紅酒水代理商的操作手法比較低。多年來,企業(yè)希望通過文化的灌輸和培養(yǎng),從而達(dá)到酒水代理商開拓紅酒市場的目的,成為了國內(nèi)紅酒市場中最通行的做法。但是很多年已經(jīng)過去了,繁瑣的的紅酒利益依然存在這。
我國不像歐洲和法國那樣擁有悠久的葡萄酒釀造的歷史和濃厚的葡萄酒文化。雖然我國紅酒市場經(jīng)過企業(yè)和酒水代理商多年的培育,無論是關(guān)于紅酒的文化還是引用紅酒的禮儀,一些企業(yè)都在不斷的向消費者灌輸,但是收獲卻是很小的。說到文化就不得不提我國白酒文化的悠久歷史了,有的酒窖有著上千年的歷史文化傳承,這些白酒企業(yè)和酒水代理商就會將此作為核心特點進(jìn)行宣傳。我們反觀紅酒,由于太過沉溺在紅酒文化和紅酒禮儀中,而在一定程度上阻礙了紅酒的發(fā)展。
其實,紅酒作為一種外來品,國人并沒有那種出于文化傳承角度的商業(yè)信仰,那么我們?yōu)楹尾环艞夁@所謂的紅酒文化?從本質(zhì)上說,紅酒是一種商品,而且是屬于一種快速的消費品,所謂的紅酒文化只是這種快速消費品的附著物。因此,企業(yè)和酒水代理商要從自己真正的目標(biāo)消費者的需求下手,善于了解消費者的內(nèi)心,這樣才能讓消費者購買這種產(chǎn)品。
正如盛名的品牌專家侯先生多次強調(diào)的,當(dāng)一種酒水飲品文化成為商品的累贅,這種文化我們就應(yīng)該被廢棄。
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