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    中高端白酒從大眾消費逐步向商務消費轉型，普通白酒向宴會，單位消費轉型，還是形成的個人團購消費，個人團購消費的主要表現為，婚宴、生日宴會、升學宴請、喬遷新居的聚會以及我國傳統節日時走親訪友時必要的消費。這些我們可以統稱為宴會消費。
    喜宴用酒是白招商市場運作的關鍵之一，消費者的培養、酒水市場的氣氛、產品的影響力都是可以節省很大的成本。在培養消費者上，宴會具有很強烈的傳播性，品嘗是最直接的宣傳，只要對上口味，下次這為試喝的人必定會考慮購買。在宴會上，跟風攀比也是一個很嚴重的現象，白酒經銷商正是看中這一點，越是攀比越是跟風，白酒經銷商的銷量越是高居不下，白酒代理們要時刻了解宴會市場的時間性，這類消費的時間節點比較好掌握，中考、高考之后大量的學子宴，答謝宴，五一，十一，法定假日每一個都是重要的時間節點。這都是一個高度集中的推廣平臺，商超的陳列，門店大規模的推頭，一目了然的招牌都是明智的手段。
    宴會酒水在白酒招商市場中所占有較大的比重，雖然平常的聚會飲酒數量不會高，但是能夠快速實現短期目標的依靠老百姓的“婚喪嫁娶”就可以實現。我想白酒代理最喜歡看到的場面就是宴請方大手筆的購買能夠承載幾十桌的酒水，平均每桌兩三瓶，來訪的客人多了，品嘗的人多了，免費的宣傳也源源不斷。有專業人士分析過一個數據，全國未來15年內必將迎來一個婚慶新浪潮，作為80后的我，我深知其中含義，80后這個“龐大”的群體已經開始進入婚育階段，這一現象就給宴會酒水市場注入了新的生機，全國都是傳統家庭，十分看中子女結婚這件人生大事，所以在婚宴中用酒就是關乎于面子的事情，80后又普遍講究這些細枝末節，自己有面子，將來跟子女提起時都是滿滿的回憶點。不光是80結婚的事情，現在最大的80后已經是當上父母的人了，隨著孩子的出生、滿月、百天，隨著而來的宴請也是一波接一波。這可是一個值得開采的“金礦”啊。
    這些宴會用酒30%都是與酒店合作，也有一部分親力親為，跑遍整個市場才能選中滿意的酒。那么這30%的市場就有你白酒代理入市摻和的份。與酒店結盟，現在酒店推出的宴會菜單價格層次不齊，可以針對菜單的價格來配置不同檔次的酒水，酒店可以通過這項增值服務來帶動自己的生意，也同時提高了酒水銷量，給經銷商也獲得了利潤。