2017年,隨著居民生活水平物質方面的提升,糖酒食品行業在經歷了市場上最近幾年的深度調整后,產品的市場布局和特點將產生較大的變化。從消費趨勢來看,品牌力不足、品質不穩定的酒水企業和產品將被崛起的中產階級消費群體所拋棄,牌子硬、性價比高的酒水食品企業和產品將快速得以擴張;從消費區域來看,一線城市已經發展比較完善,二、三線城市逐漸成為眾多酒水廠商爭奪的主要戰場。
糖酒會要關注主流媒體,提前了解參會的廠家信息。糖酒會每年都有許多廠家,且仍在逐年增多,如果前期的準備不夠完善,想在短短幾天的糖酒會了解全部展出的產品是完全不可能。因此,必須進行全面的分析和選擇,合理分配好時間,選擇自己最感興趣的進行觀摩、洽談。
酒水經銷商實地考察,掌握廠家的真實廠情在糖酒會上了解廠家不能只看它的展位裝飾這一個點,要進行全面的審視多角度去觀察。比如展位的設置,是單一的位置還是多個方位都有,這個既展示出自己的實力,同時也是一種以客戶為中心的營銷新思維的展示。有的企業可能展位做得比較好,裝飾得也漂亮,但企業卻不經看;有的可能是作坊式的工廠委托加工或者用別的品牌生產。在經營酒水代理活動中,那些規模小、不規范的工廠不是搞一錘子買賣,就是供貨不及時,客戶滿意度較低。因此,經銷商在進行選擇的時候,一定要眼見為實,不能被那些華麗的外表蒙蔽了。
通過不同的方式了解參加展會的比較好的企業。相關的會議活動大凡優秀的企業和那些愿意為酒水招商著想的企業,都會利用糖酒會來舉辦各種“企業論壇”、“講座”或是“展示會議”。這些會議一方面可讓酒水代理商快速的了解產品,另一方面還有利于他們學到很多東西以及自己的酒文化。如此一來,糖酒會既讓他們參加了展覽又學了新型的信息,一舉多得。
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