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如何在白酒市場深度調整過程中找到自己的市場增長點和未來機會,成為當前所有從事白酒行業的人共同關心的話題。而業績突出的大眾化年輕化的小酒市場因此受到了行業的關注。
到底小酒市場可以帶來多大的規模以及未來小酒產品如何成就大未來,首先我們需要了解目前小酒市場存在的困難然后我們才能夠找到放大小酒市場的方法。
1、規模難大
小酒并非一個新事物可以說有白酒產品以來就存在。只不過過去白酒招商企業尤其是名白酒招商企業過去產品非常好銷售,中高端市場火爆所以一直不屑于關注這塊占比不高利潤不高的市場,主動從這塊市場退出所以才讓小酒代表勁酒、紅星和酒中酒霸等把持市場多年。現在白酒市場困難時期所以名白酒企業于是俯下身來撿起了這個自己丟掉的芝麻以順應市場潮流及風氣發展的需要。
2、競爭難越
目前小酒市場被媒體炒作的非常火爆尤其是行業媒體的翻來覆去研究,讓很多白酒招商企業不得不跟進這個品類以保持自己的競爭優勢,保持所謂的人有我有的市場平衡。在這樣的市場環境下所以才有了小酒瘋狂。
3、渠道難進
小酒市場主要進入的終端為CD類餐飲及夫妻店還有一些標超渠道,目前這類渠道的資源雖然比較龐大,但是目前在位企業勁酒、紅星二鍋頭及區域小酒品牌牢牢把握著這些資源,其他小酒品牌要想進入這些渠道,將會比較困難。名白酒品牌要想進入這個渠道,不可能借用目前的渠道完成,因此必須重新構建渠道網絡,以確保市場發展的需要。
二、小酒市場做大要的四化條件
1、時尚化設計——產品
目前小酒市場上成功的品牌都是與時尚緊密相關的,如炸彈二鍋頭和紅星新推的蘇式扁瓶產品以及江小白等產品無不將時尚融入到產品設計中去,并且以時尚流行的語言來演繹品牌使其更具有活力。
小酒成功的最大秘訣就在于它的設計比傳統的包裝規格的產品更加時尚動人,雖然沒有那些高端酒雍容華貴但是卻多了一份年輕人需要的時尚。因為購買價格便宜所以年輕人愿意購買這種符合自己品味的產品也比較容易受包裝吸引嘗試購買。
2、年輕化的營銷
小酒作為規格上的補充產品主要承擔的是市場嘗試購買的教育功能和培養新興的消費人群,所以必須進行年輕化營銷方式的轉變,目前80后和90后人群已經正在成為社會的主流階層而白酒的消費習慣并沒有建立。白酒品牌在過去可以通過對中老年人群營銷贏得市場但是隨著人群的更加老化,市場的飽和度越來越高開發及培養新的人群就成了企業至關重要的課題。而小酒則承擔了這個功課幫助企業解決市場口味培養及年輕人群的問題。
3、快消化管理——渠道
小酒是典型快消化渠道結構因此在渠道設計和使用上必須進行快消化的操作,其面向的是傳統渠道,不僅層次比較多而且要求周轉率要高,銷售人員對渠道的掌控和拜訪要到位這樣才能夠讓市場做的更好,如果沒有一個很好的市場管理體系市場將很難服務到位并且做到銷售提升。
任何小酒要想做大規模和發展成品牌就必須學習勁酒式的快消管理模式或者飲料式的管理模式,因為利潤比較薄,白酒代理經銷商主要是要依賴周轉率賺錢而終端主要是靠量獲利,如果無法達到這兩點那么小酒就很難成就大市場大潮流。
4、娛樂化精神——廣告
目前市場上成功小酒品牌無不崇尚娛樂化精神,在宣傳上運用非常感性的娛樂營銷手段如炸彈二鍋頭以快樂為營銷主題進行宣傳推廣。“歡樂炸一個”廣告語把年輕人喝酒尋求刺激的心理展示的淋漓盡致而江小白娛樂到更徹底不管到哪里都講究約酒,理論上約酒是生活中的事情這樣通過性感的模特演繹約酒大家因此更加信賴小酒品牌。
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