白酒行業(yè)的壓力大主要集中在發(fā)達的一二線城市,原因在于這些城市消費檔次高,酒水的利潤較大。以至于有很多酒水招商戶不愿意將視線投向小的城市,招商更希望能夠招到在以、二線城市經(jīng)營的優(yōu)秀酒商,更加不要提區(qū)區(qū)一二十萬的小縣城,一是交通耗費大,另一方面投資大回報沒有一線城市高。很多大的品牌不愿介入,這也給中小企業(yè)的成長提供了機遇,事實上,中小企業(yè)如果能做好小市場,做深做透的話,收入還是相當(dāng)誘人的。
新我國的發(fā)展從農(nóng)村開始,采用迂回戰(zhàn)術(shù)其實是很聰明的做法,當(dāng)時毛澤東采取此方法才使得抗戰(zhàn)勝利有了新我國,酒水代理也應(yīng)該如此,針對目前一線品牌在市面上價格混亂而采用靈活的價格策略,針對競品一系列的宣傳廣告和營銷手段,農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起強大的宣傳促銷網(wǎng)絡(luò),控制農(nóng)村市場的各個銷售渠道和終端。酒水批發(fā)量也不少。
農(nóng)村有些習(xí)俗都喜歡在自己家操辦,可見農(nóng)村也不是沒有市場的,所以有些酒水加盟商利用農(nóng)村酒宴這一特點,抓住廚師這條線索,聯(lián)誼多個地方的廚師,得到酒宴的第一手消息,因為農(nóng)村人的酒宴大多要請廚師過來做飯,所以,跟著當(dāng)?shù)氐膹N師可以找到農(nóng)村酒宴的信息,這就叫變著法的做市場,牢牢地抓住廚師這一核心關(guān)鍵人物,來切入宴席市場做消費者口碑宣傳。
農(nóng)村的生活圈其實比城市的還大,因為淳樸的性格,他們之間都有來往,這個村的可能認識周圍好幾個村的人,而且,農(nóng)村信息傳播速度比城里快,不需要網(wǎng)絡(luò)傳播,人與人互傳的效果要比信息好的多,因為真誠的講述和聲情并茂的言語比干巴巴的網(wǎng)絡(luò)語言更容易得到人的信任,所以,農(nóng)村市場只要做好了,就能博得美名,一步步傳出來,小市場也可以做大。
如果條件不具備一線城市的發(fā)展規(guī)格,不如將目光轉(zhuǎn)向農(nóng)村消費,酒水代理不一定就大城市做的好,只要有能耐在哪都能成功,在自已力所能及的范圍內(nèi)力求準(zhǔn)確,力求擊中消費者的內(nèi)心深處。
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