波爾多葡萄酒是無法超越的經(jīng)典,在我國,很多葡萄酒愛好者無一不迷戀波爾多。曾幾何時,波爾多葡萄酒,尤其是拉菲,在全國被看做是葡萄酒的*,無法替代與超越,就連法國其他的高級葡萄酒產(chǎn)區(qū)如勃艮第、羅訥河谷……也無法與之抗衡,有的葡萄酒愛好者甚至只愛波爾多,*其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)壓根叫不出名字,不得不說全國進口葡萄酒市場的這種狀態(tài)是比較畸形的。
2011年到2012年上半年,姚明葡萄酒誕生,董璇新西蘭品味葡萄酒,春季糖酒會新舊*葡萄酒“爭奇斗艷”……,使全國消費者不得不將注意力投放到美國、新西蘭、澳大利亞等*優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)國及產(chǎn)區(qū)上,如今全國消費者開始關(guān)注波爾多之外的葡萄酒產(chǎn)區(qū),在葡萄酒的消費上開始多方嘗試,漸現(xiàn)“博愛”。
葡萄酒與一些標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品不同,每一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有其風(fēng)格獨特的葡萄酒。眾多的葡萄品種,各種氣候、土壤等生態(tài)條件,各具特色的釀造方法與不同的陳釀方式,使所生產(chǎn)的葡萄酒之間存在著很大的差異,產(chǎn)生了多種類型的葡萄酒。每一類葡萄酒都具有其特有的顏色、香氣和口感,葡萄酒的多樣性,對于消費者來說,是一種福氣,我們應(yīng)盡量保持。
如今,全國葡萄酒消費者開始放眼*,這是個好消息。它說明全國葡萄酒消費漸趨理性與成熟,不再是盲目的跟風(fēng),追逐潮流,這對于我們?nèi)找姘l(fā)展的進口葡萄酒市場來說是一個不可多得的好現(xiàn)象,當(dāng)“波爾多”三個字不再是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的代表,“品質(zhì)”必將成為進口葡萄酒的“決勝法寶”。
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