酒水市場的一個調查顯示,進口葡萄酒市場份額增長至25%,國產葡萄酒與進口葡萄酒競爭日益激烈,一方面,國內葡萄酒市場競爭已經進入白熱化階段,另一方面,市場酒水需求更趨多元化,細分化和個性化日益加深。未來可預期的2000億市場到底如何開發占領?渠道、消費者、產品等等,究竟決定市場的人是誰?獨木難支,或許沒有單獨的一個因素能全盤決定整個市場,只有各方因素相互作用,才能拓開市場。
產品是最基礎的,在葡萄酒經銷商看來,我國的葡萄酒市場還處在比較薄弱的階段,有很多地方都需要變革,渠道以及文化等都有待提升。如果只是一味宣傳浪漫、優雅,或者是從純粹的技術派提出太高要求,都是走入了誤區,葡萄酒代理指出,葡萄酒的發展應該是協調各個因素共同進步,包括國產葡萄酒和其他葡萄酒,不同的人廠商、進口商、文化推廣者、營銷商等,應該是百花齊放,一起發展。
在擴展葡萄酒市場方面,進口葡萄酒和國產葡萄酒的關系并不是對立的,進口葡萄酒要想做好那么我國本土酒莊首先一定要做好。進口酒不要敵視本土葡萄酒,一定要和平共處,因為本土葡萄酒做得更好,才能夠更加直觀、有效的影響我國消費者。這一點非常重要,本土葡萄酒產業的發展決定著葡萄酒產業的未來。
進口葡萄酒要能夠化繁為簡,當產區太多、名稱復雜的時候,考驗的就是酒水代理商和品牌方的能力——挖掘自身最具特色的一兩點給消費者講清楚。同時,我國市場發展,國外旅游的人群越來越多,去過酒水原產地和沒去過的體驗是天差地別的,這是進口葡萄酒當下市場上發展的一大機遇。
作為新業態,以我國酒商網為代表的一系列網絡平臺可謂直面市場招商。當下市場機遇何在?這也是酒水企業一直在思考的問題,在我國市場,酒水發展的獨一機會就是品牌化。隨著互聯網時代市場發展會越來越透明化、國際化、碎片化,坑蒙拐騙、低價賣高的情況,沒有品牌的產品,都會慢慢消失,只有塑造自己的品牌才是葡萄酒獨一的機會。好產品、好包裝、好價格、好渠道、好訴求,‘五好’產品將是市場和消費者所認同的。
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