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    市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀是眾多企業(yè)陷入殘酷血腥的紅海競(jìng)爭(zhēng)中不能自拔，產(chǎn)品同質(zhì)化、終端同質(zhì)化、市場(chǎng)同質(zhì)化，現(xiàn)在就是你抄我，我抄他，酒水營(yíng)銷的側(cè)重點(diǎn)大多一樣沒(méi)有創(chuàng)新。行業(yè)核心這種相互抄襲相互借鑒的現(xiàn)象，使酒水市場(chǎng)陷入大打價(jià)格戰(zhàn)的紅海競(jìng)爭(zhēng)之中，傳統(tǒng)的營(yíng)銷方法是提高產(chǎn)品的多樣化功能，細(xì)化品種。這樣做的同時(shí)提高了經(jīng)營(yíng)成本，真正用在市場(chǎng)上可能難以達(dá)到預(yù)想的目標(biāo)。
    但是以價(jià)值創(chuàng)新為基礎(chǔ)的藍(lán)海戰(zhàn)略卻向這種觀點(diǎn)提出挑戰(zhàn)，藍(lán)海戰(zhàn)略在市場(chǎng)上追求的就是低成本和差異化兼得，藍(lán)海戰(zhàn)略要求“從外到內(nèi)”以客戶需求來(lái)重新定位和推動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，“剔除----減少”一些業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者普遍關(guān)注但卻對(duì)客戶需求影響不大的競(jìng)爭(zhēng)要素來(lái)降低成本，同時(shí)“增加----創(chuàng)造”酒水企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者忽略或不重視的因素，但卻對(duì)客戶需求產(chǎn)生重要影響的要素來(lái)增加價(jià)值，創(chuàng)造新的需求，從而擺脫競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)。
     藍(lán)海戰(zhàn)略不把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)做自己的目標(biāo)，進(jìn)行“剔除----減少----增加----創(chuàng)造”，是很需要勇氣的，對(duì)待創(chuàng)新策略總是會(huì)自問(wèn)“這種創(chuàng)新，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有沒(méi)有采用”、“同行業(yè)都在做，我們不做可行嗎?”酒水代理為企業(yè)的一款高端白酒設(shè)計(jì)了“俱樂(lè)部營(yíng)銷模式”，大體意思就是以酒文化體驗(yàn)館為基地，開(kāi)展以酒交友的活動(dòng)，進(jìn)行會(huì)員服務(wù)、系列品酒活動(dòng)、直銷等，并退出競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)。但該模式被企業(yè)老板否決了，原因就是“同行業(yè)沒(méi)有這么做的，直接放棄終端太冒險(xiǎn)”。后來(lái)，國(guó)內(nèi)一個(gè)盛名品牌白酒采取了與“白酒俱樂(lè)部營(yíng)銷”模式相類似的營(yíng)銷手法最終取得了很大的成功。不敢進(jìn)行嘗試所以避開(kāi)了營(yíng)銷的一個(gè)好方法。
    酒水營(yíng)銷的創(chuàng)新更是面對(duì)市場(chǎng)思路上酒水招商的創(chuàng)新，不再把精力放在如何打敗對(duì)手，而是全力提升自己的品質(zhì)為企業(yè)和消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值飛躍上，并且開(kāi)創(chuàng)出自己獨(dú)特的渠道，徹底擺脫競(jìng)爭(zhēng)。