散酒,在眾人眼中是低檔的、沒品味的酒水品類,也是許多大中企業不屑一顧的甩給小企業的雞肋性市場。然而,隨著市場消費的理性散酒市場迎來了新的發展機會。如何讓這個機會成為現實,讓酒水代理能夠占據自己的市場。這需要變革。
要明確目標市場,從傳統消費和形勢變化中發現和挖掘需求細分市場,由于這些年來市場上出現了太多的虛假產品,消費者了解的酒類知識總結出了唯有原漿才靠譜的結論,因此消費者比較喜愛原漿酒;憑據本身的偏好來決定飲酒度數和口感氣勢派頭,沖破統統根據廠家既定產物飲用的方法;
要建立產品價值發揮散酒優勢并彌補其短板。散酒文化價值建立的主要手段是酒水代理利用散酒的生產和消費文化為散酒背書。生產文化價值從釀酒質料、生產工藝、蘊藏容器等當中發掘提煉,重點塑造。一切好酒皆源于散酒的產物文化價值觀。消費文化價值在使用傳統酒坊氣勢派頭及道具營造售賣和飲酒情況;其次流傳古人無論皇宮貴族還是布衣黎民皆飲散酒的消費形態。價值創建的符合點便是散酒文化與當代人返璞歸真的消費理念。
要創新渠道模式,必需要改變傳統散酒坊商家自由運營和只做零售的單一渠道局面,重塑渠道以利于對接散酒消費升級需求,酒水招商創建體驗館開發直銷渠道。由廠家投資在地級市建體驗營銷中心,以酒水文化為主營造視覺、聽覺、味覺、知覺四維度體驗情況,以體驗酒水營銷開路打開消費者,通過微信平臺創建會員制直銷體系,使用鼓勵政策促進會員擴大銷售客戶群;
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