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  “你要的茅臺量有點大，我店里暫時沒貨，過幾天再來看看吧�！鼻疤煜挛�，副食品市場經(jīng)營戶李先生在電話中告知顧客茅臺暫時缺貨。事實上，類似的電話近期他已記不清接了多少個了。

        據(jù)悉，去年下半年以來，有兩個詞與飛天茅臺密切相關(guān)，一個是“漲價”，另一個就是“缺貨”。

        在義烏城區(qū)超市和一些街頭酒行，茅臺酒大多處于缺貨狀態(tài)。

        “我前兩天剛給供貨商打過電話，那頭說沒貨�！遍L春小區(qū)一家煙酒商行店主介紹，近期問的顧客倒是挺多，無奈拿不出貨。

        酒商們稱，從目前供貨情況看，下半年茅臺缺貨或仍成常態(tài)。“茅臺本身需求就大，加上出廠量少，一些經(jīng)銷商不愿放貨，導(dǎo)致市場上供應(yīng)偏緊。”李先生說，特別對于一些中小酒行來說，進到足量的正宗茅臺酒并非易事兒。

        此外有業(yè)內(nèi)人士稱，除了與需求相關(guān)外，茅臺稀缺最重要的因素是其產(chǎn)能跟不上。據(jù)悉，茅臺屬于醬香型白酒發(fā)酵，發(fā)酵周期需要3年時間，而一般濃香型白酒發(fā)酵周期幾個月到1年就可以。過長的制作周期，導(dǎo)致產(chǎn)能嚴重受限。