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    陜西省西鳳酒廠是1956年在周總理的密切眷注下創建的。2010年，股份公司舉行了改制重組，股東由原來的4個增長到現在26個從而實現了股權多元化。現在，股份公司總資產26億元占地面積86.8萬平方米而員工高達3000人，此中，國度級白酒評委5人,省級白酒評委15人以及高級釀酒師26人，年產能約5萬噸，屬國度大型一檔企業，是西北地域范圍最大的國度名酒制造商也是陜西省利稅大戶之一。
    陜西鳳翔古稱雍，為炎黃文化和周秦文化發祥地和我國聞名酒鄉，文化積淀非常豐盛。這一帶出土的酒具正式拉開了我國酒文化史的帷幕，仰韶文化遺址有二十多處其中秦公大墓的掘客驚動天下，雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔漂亮建的東湖園林等勝景奇跡著名中外。
    憑據富商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘刻載，遠在幾千年前這里生產的“秦酒”就成為王室御酒�！妒酚洝で乇炯o》上記述的秦穆公賜酒為盜馬“野人”解毒， 《酒譜》紀錄的秦晉韓原大戰秦穆公得勝后"投酒于河以勞師"的典故就產生在這里。至今，民間仍傳播著“東湖柳、西鳳酒、女人手’’的韻事。唐貞觀年間，西鳳酒就有開壇香十里的佳譽。到了明代，鳳翔境內“燒坊各處，滿城飄香”，釀酒業大振，過境路人皆以品嘗西鳳酒為樂事。清末，西鳳酒打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會金質獎遂盛名五洲。
    在2010年我國酒類流暢協會、中華品牌戰略研究院配合主理的，第二屆我國酒類品牌代價評斷中，其品牌代價在200強中名列第七，品牌代價為：83.23億元雄踞北方白酒第一位。同年9月16日，第三屆“華樽杯”我國酒類品牌代價在北京國度集會中心發表，西鳳酒位居我國白酒品牌第六位。
    2012年，9月26日，從第四屆“華樽杯”我國酒類品牌代價評斷運動頒獎儀式上傳來喜信，陜西西鳳酒股份有限公司“西鳳酒”品牌代價達213.26億元，同比增長50.73%，位居我國白酒品牌代價排行榜第6位。同時，榮獲“我國酒類十大最具環球競爭力品牌”、“我國十大最脫銷白酒品牌”、“我國酒類十大品牌組合”及“富國強軍十大突出貢獻品牌”。西鳳酒1952金獎30年，全國暢銷產品。
    2015年第七屆“華樽杯”我國酒類品牌代價評斷中，陜西西鳳酒股份有限公司品牌代價為418.49億元位列我國白酒第四名，陜西酒企第一名。2015年9月21日由我國酒類流暢協會、中華品牌戰略研究院主理的“華樽杯”第七屆我國酒類品牌代價評斷結果公布會在國度集會中心發表，陜西西鳳酒股份有限公司，榮獲2015年度華樽杯我國十大歷史文化名酒；榮獲2015年度華樽杯我國十大天下名酒。