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    酒水市場細分定位后建立多種不同的酒水品牌，在不同品牌下規劃不同的產品組合，這樣以來能夠滿足更多不同消費者的不同需求，這種多品牌的建立，也使很多白酒招商工作能夠迎刃而解。品牌多了酒水招商活動上做酒水代理、酒水加盟的商家就有更多的選擇空間。
    酒類企業怎樣才能做好多品牌運作?
　1、不要貪大求全，企業要明白即使自己的資源充足，也不要指望自己能夠滿足所有消費者的所有需求，所以即使多品牌運作，那么這些品牌所針對的目標消費群也要相對聚焦，也就是確定幾個層面的消費群進行多品牌運作就可以了，同時也要明確不同品牌之間定位和資源配置方向，形成主導品牌和輔助品牌，并以此確定資源投放重點。
    2、如何進行酒水品牌體系的設置?在酒水品牌體系的設置中，一般的做法是原來的品牌和產品繼續保持，酒水招商廠家開發完全與老品牌沒有任何關聯的新品牌，這種情況一般適合于酒水招商企業開發高端產品或開發犧牲性的低端產品時使用，這種情況需要酒水招商企業具有極強的實力和資源配置能力，需要為打造全新的品牌的重新投入資源，因為原來的品牌資源無法借力，這種品牌運作辦法比較適合實力較大的酒水企業。
    另一種就是有幾種主打品牌，然后再主打品牌下規劃多種系列的副品牌，通過不同的副品牌來針對不同消費群進行定位，這種辦法一般適用于中小酒水企業，這種做法的好處就是不同品牌之間可以實現借力，但是如果主品牌原來的定位過于低端的話，用它來做主品牌開發高端副品牌，容易遭到高端消費者的抵制，也從來難以取得理想的業績。
    3、各個品牌之間定位要清晰，各個品牌之間所覆蓋的產品價格帶不可重疊過多，除了兩個品牌產品的結合部，當然在酒類企業中會出現這種品牌之間價格帶重疊的現象，但是前提是產品有巨大的差異才可以，比如一個品牌完全用的是盒裝，另一個品牌用的是光瓶;Y企業近幾年發展速度較快，其品牌規劃和定位是成功的一個很重要的原因，超高端品牌價格從3000元/瓶起，中高端品牌產品價格覆蓋200多元/瓶---1000元/瓶，中端品牌產品價格覆蓋50多元/瓶---100多元/瓶，這個在和消費者溝通時就非常清晰，消費者也會根據自己的消費能力去選擇相應的品牌產品;
   4、加強對開發買斷品牌的管理，比如限制與主導品牌或主導副品牌、名字、標識和外在包裝形象相似的開發買斷品牌，然后就是對你銷售價格做出一定的區間控制;
    5、針對不同品牌設立相應的不同銷售部門來負責，條件成熟的，可以設立品牌事業部來對不同品牌進行管理和運作，負責策劃的部門也要設立針對不同的品牌產品經理進行對口服務;針對不同的品牌進行的適合的模式和政策支持運作保障;B企業從實施多品牌戰略以來，就對企業原有的組織構架體系進行相應調整，中高端品牌和高端品牌產品有一個銷售部來負責，中低端品牌產品由另一個銷售部來負責，清晰的組織構架定位確保了不同定位的品牌產品能夠按照相應的模式和規律來操作，因此企業的發展速度也非常迅速;
   6、對于酒水銷售團隊和酒水代理、加盟團隊要結合不同品牌的定位，在進行評估后確定是否引入新的團隊和重新確定不同品牌的代理、加盟標準和招商思路。企業從推出自己的高端品牌后，不但重新成立了新的銷售部門，而且新的部門人員全部從社會上招聘熟悉高端酒水運作的人員組成，原有經銷商中低端酒的經銷商不準經銷商高端品牌，而尋找那些有高端人脈的經銷商組成自己的經銷商團隊，通過一系列的調整讓該企業的高端品牌快速在市場上打開了局面。