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    以質(zhì)取勝，信守承諾。質(zhì)量是立企之本，誠信是發(fā)展之魂，新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)有限責(zé)任公司在技術(shù)質(zhì)量要求做到：“質(zhì)量要與技術(shù)要有嚴(yán)謹(jǐn)性，把關(guān)與工作要有責(zé)任性”�！搬轻季啤痹趥鞒袀鹘y(tǒng)白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，大力引進(jìn)現(xiàn)代釀酒技術(shù)手法特別是在技術(shù)研發(fā)和質(zhì)量保障方面形成了獨(dú)有的品質(zhì)特色和質(zhì)量優(yōu)勢。

　　一是按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度建立和完善了質(zhì)量管控體系。2007年公司取得ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。多年來，公司嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系要求嚴(yán)把質(zhì)量管理“十道關(guān)”，即采購關(guān)、調(diào)兌關(guān)、貯存關(guān)、熟化關(guān)、化驗關(guān)、品評關(guān)、醉酒關(guān)、輸送關(guān)、包裝關(guān)、出庫關(guān)等多個環(huán)節(jié)全面控制，嚴(yán)格化驗，層層把關(guān)確保了每一瓶傳遞到消費(fèi)者手中的崆峒酒都是優(yōu)秀產(chǎn)品。

　　二是有本地所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原料和工藝做確保。公司以優(yōu)質(zhì)地下深層水和本地生產(chǎn)的高品質(zhì)高梁、小麥、大米、豌豆、玉米為原料，沿用百年老窖，采用中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑有力地保障了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。

　　三是技術(shù)人才是酒企長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略保障。新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)公司采取多種方式培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)隊伍。其中有：國家高級工程師、國家級白酒評委、品酒大師、柳湖春酒業(yè)公司總工程師和國家級釀酒專家、調(diào)兌大師、品酒師、新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)公司副經(jīng)理和新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)公司副總工程師以及多名取得國家一級、二級、三級品酒師，釀造技師，省級白酒評委、釀酒工程師、助理工程師、專兼職評酒員。這些人為打造百年“崆峒酒”提供了更加強(qiáng)大的技術(shù)保障。

    面對新的發(fā)展機(jī)遇與新的市場形勢，新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)人以質(zhì)量為生命在傳承中不斷創(chuàng)新，在無限的拼搏中進(jìn)取。做酒如做人，做人如做酒，酒品如人品，人品如酒品”----這不僅是新世紀(jì)釀酒人的一份信仰更是一份責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

    新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)有限責(zé)任公司始終堅持以質(zhì)取勝，嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》嚴(yán)格按照酒類行業(yè)質(zhì)量要求，食品質(zhì)量安全關(guān)乎到廣大酒水消費(fèi)者的切身利益和社會本身的穩(wěn)定和諧，提供安全放心的食品是我們食品行業(yè)以及相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)從業(yè)者義不容辭的責(zé)任和使命。“絕不生產(chǎn)不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品不放松不合格品，不銷售不合格品”是我們最基本的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)。