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     帶您走進上海，為您帶來數款意大利佳釀的品評。
    
    　本期品評嘉賓
    　葉文　意大利國家酒業促進中心總經理 
    　汪子懿　獨立酒評人、WSET高級品酒師 
    　鄭瑋菡　WSET高級品酒師、Denis品酒講堂講師、培訓策劃師
    　陸谷川　城市超市葡萄酒項目經理
    　羅海頌　葡萄酒愛好者、葡萄酒活動策劃師
    　（按姓氏筆畫排序）
    
    　品酒·品位·品人生
    　歡迎您加入華夏俱樂部

    　與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種*上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。

    　華夏俱樂部依托《華夏酒報》，匯聚國內外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。*美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識在這里集結，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒，品位，品人生。

    　高貴的內比奧羅是酒中的愛麗絲，因為她是*上富含單寧最多的葡萄品種。因此高貴的血統造就她結構復雜、強勁的口感，而她湛藍色的外衣下又同時擁有高酸的“曼妙身材”。因此在意大利，凡是摻入內比奧羅血統的葡萄酒，就能晉級DOCG的高級行列。本期，華夏俱樂部邀請了葉文、汪子懿、鄭瑋菡、陸谷川、羅海頌等5位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者，在華夏俱樂部品酒會上海站，一同品嘗了數款有著內比奧羅血統的美酒，感受她們的非凡魅力。
    
    　評分標準
    　采用OIV百分評分制，從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
    　低于70分，存在明顯缺陷的酒，帶有異味，口感失衡。
    　70—80分，基本沒有顯著缺陷，但缺少特點的酒，是平庸和中規中矩的酒。
    　81—85分，酒體結構平衡，有一定的個性與特點。
    　86—89分，比一般的好酒更好一些，個性鮮明的葡萄酒。
    　90—94分，非常值得推薦的優秀葡萄酒。
    　95—99分，酒體豐富，層次多樣，典型性突出，是出類拔萃、難得一見的佳品。
    　100分，完美的葡萄酒。
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    首屈一指款：真韻巴羅洛干紅葡萄酒 Terredavino Essenze Barolo 2005

產地：意大利皮埃蒙特
　　等級：DOCG
　　年份：2005
　　酒精度：14%（V/V）
　　參考價格：789元
　　總分：89分
　　酸度：4
　　單寧：4
　　酒體：中等

　　專家評述：

    　酒體色澤呈較深的石榴紅色，掛杯良好，中等強度氣味，含有豐富的紅果、紅莓、甘草的味道，其中也夾雜了黑醋栗的氣息和植物根部的香氣，同時也貫穿了黑色漿果、酸梅和楊梅的風味。屬于干型葡萄酒，酸度和單寧較高，酒體飽滿，有很高的平衡感。性價比良好，余味悠長，需要至少30分鐘醒酒。此酒建議搭配口味稍重的食物：燉菜，BBQ或者口味較重的奶酪等。
　　消費者打分：
　　4.5星
    　酒體顏色濃重，豐富的果香味中夾雜著甘草的香氣，有酸梅的風味貫穿其中。酒體飽滿，酸澀味較重，是一款回味悠長、口味較重的酒。
    
　　第二款：皮歐巴貝雷斯克紅葡萄酒Pio Cesare Barlaresco 2007

產地：意大利皮埃蒙特
　　等級：DOCG
　　酒精度：14.5%（V/V）
　　參考價格：731元
　　總分：88分
　　酸度：4
　　單寧：4
　　酒體：中等

　　專家評述：
    　酒體色澤呈清澈的寶石紅色，透露著成熟的紅果實、紅花、玫瑰、煙熏的香氣，并隨著時間的推移而展現出復雜的變化。酒體扎實，單寧飽滿，并具有豐富的層次感，酸度有力，回甘有很悠長的紅色水果香氣。此酒適合搭配烤肉、紅色醬汁類的美食、羊奶酪等。

　　消費者打分：
　　4.5星
    　酒體呈寶石紅色，晶瑩剔透，有玫瑰花般的優雅香氣。剛入口時，香氣相對簡單，之后會變得復雜起來。酒體飽滿，酸味突出，回味起來有水果的香氣，是一款讓人愉悅的酒。
    
　　第三款：阿爾多肯泰諾紅葡萄酒Poderi Aldo Conterno Barolo 2006

產地：意大利皮埃蒙特
　　等級：DOCG
　　酒精度：14.5%（V/V）
　　參考價格：890元
　　總分：88分
　　酸度：4
　　單寧：4
　　酒體：中等

　　專家評述：　
    　酒體呈清澈的深紅寶石色，香氣濃郁集中，帶有薄荷、黑色水果以及一些草本類植物的芬芳，并隨著時間的推移，轉化成一些堅果、水果、中藥及煙熏的味道。口感干型，酸度高，酒體強勁，結構龐大有力。單寧感強壯，結實，集中。骨架清晰。帶有戴妃糖、黑櫻桃、礦物的氣息。余味悠長，平衡感好，有復雜度，至少具備10年以上的陳年潛質。

    消費者打分：
　　4.5星
    　酒體呈深寶石紅色，有薄荷及植物類的香氣，之后有水果、中藥和煙熏的味道，以及糖果的氣息。這款酒酸澀度較強，口感飽滿充實，是一款很扎實的酒。