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    酒水標準中對黃酒的定義就是：用稻米、玉米、小麥等糧食作物經過蒸料，在加上輔助原料，進行糖化和發酵而形成的各類黃酒。作為我國漢族的特產酒，黃酒在*三大釀造酒中占有重要一席。我國酒商做一系列調查之后 ，總結了一些關于黃酒的酒水招商和酒水代理的現狀分析。
    黃酒的酒精度相對較低，營養含量比較高，這是其他酒類無法相比的優點。釀造黃酒的糧食作物中含有的營養物質容易被人體吸收，黃酒的酒精含量一般控制在8%-17%。黃酒釀造消耗的糧食量比較少，雖然消耗比較低但是出酒率極高，符合國家提倡的節約政策。酒除了飲用之外還能用來調制黃美味佳肴，還可以當中藥的輔料。
    大多數的黃酒招商開發客戶的時候就會把精力集中在名煙名酒的店或者是大型的商場，這些雖然也是比較可靠的客戶源，但是事實上還有很多隱形的客戶沒被開發，如：酒店、飯店、企事業單位等，并且通過這些客戶群體還能開發出更大的客戶網，逐步挖掘客戶,客戶的網點會慢慢擴大。
    建立完整的客戶檔案對于黃酒代理商來說是很有必要的，在節假日的時候方便與客戶聯系，可以提早提醒客戶進行訂貨，或者是贈送客戶一些過節的禮品，增加雙方之間的聯系，老客戶肯定也會認識很多需要黃酒朋友，能夠及時跟則會些客戶溝通，甚至是建立朋友關系，很有可能通過者些老客戶開發出大量的新客戶，因此必須把握好每一個能夠增加客戶的機會。
    其實雙方建立合作的前提是都能看到對方的誠意，在開發客戶的過程中也是一樣的，產品的品質和價格對于客戶來說固然很重要，但是酒水加盟商的誠意對于客戶來說也同樣重要。黃酒代理商一定要做到售前售后同樣對待，千萬不能為了眼前的小利益而去隨口答應客戶的需求，承諾過的就要做到，每個月可以做一些推廣活動，對于開發新客戶還是很有效果的。
    關于黃酒代理商如何開發客戶、做好市場的問題先介紹這么多，只看沒有用，還是需要付諸實際行動的，能真正理解那些有效的方法，才能在開發的時候做到高效、省時。