買酒的不喝酒,喝酒的不買酒。之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象,是因為現(xiàn)在高端白酒價格瘋長.這種奢華品一般出入在商業(yè)政務(wù)的會所宴請中.
白酒文化在我國根深蒂固,悲劇的上我們?nèi)菀淄荆俣鹊慕邮艽碳ぃ寺臅r尚物質(zhì),現(xiàn)在的宴請或者是聚會最主要集聚開心,豪爽.大家風(fēng)風(fēng)火火一陣子,不否認那些有仍然有文化傳統(tǒng)延續(xù)的民族地區(qū),我記得現(xiàn)在很多少數(shù)民族仍然保留了我們的傳統(tǒng),可是現(xiàn)在酒桌上,已經(jīng)成為一種累贅,麻煩,經(jīng)常被乎略,但是愈是高檔的場合愈是注重這些,所以必備一些酒桌知識是必須的.
首先需要強調(diào)的是倒酒的量。一般來說,正確的倒酒方式是倒足酒杯的二分之一為宜。并不是酒越滿,情意越重。酒倒的過滿,反倒不好。
其次是倒酒的順序。這一點也是很有講究的。在上酒時,宴請者應(yīng)上酒,順序為從其座位左側(cè)的客人開始,按照順時鐘方向進行,在每一個客人的右側(cè)逐一倒酒,最后才輪到自己。
在倒酒時也需有所注意,注意不要把瓶口對著客人,將商標向著客人。在倒汽酒時,右手持杯稍稍傾斜,將酒沿杯壁倒入,避免酒中二氧化碳迅速散逸。倒完酒后,將瓶口迅速轉(zhuǎn)半圈,向上傾斜,防止瓶口的酒滴入杯外。
一般情況下,人們更愿意喝自己喜愛的酒,而眾人的口味肯定是不相同的,所以宴請者會同時準備紅酒和白酒。如果在宴會席上準備了紅酒、白酒等多種酒類,切記挺好不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒,這是基本的禮貌問題。
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