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    酒水代理商和酒水批發商首先要充分了解當地區域內的*、經濟、社會、科技等宏觀環境，也就是大家通常所說的PEST。因為，當地的*、社會、經濟、科技情況對當地的消費形態起著決定性作用。當然，經銷商可以通過在網上收集圖書資料或走訪當地的消費者等方式來充分了解這些宏觀環境背景。
    另外，經銷商要了解酒水營銷還需要掌握區域市場微觀環境的新變化，主要包括下面幾個層面：
    1.產品層面：酒品包裝材質及色彩，如有的區域消費者不喜歡白色包裝或是藍色包裝；酒品度數及規格，例如產品的規格營銷影響消費者購買的便利性程度。
    2.渠道特征：酒店渠道加價率、商超渠道加價率、餐飲渠道酒水的自帶率、終端渠道的數量、區域經銷商和分銷商的大概數量及分布特點。
    3.市場的投入狀況：酒店渠道的投入狀況（開瓶費、禮品、進店政策）、經銷商和分銷商投入政策及方式、消費者的促銷投入狀況。
    4.品牌宣傳及推廣：媒體投入方式、媒介費用情況、事件營銷方式。
    5.所要競爭品牌的運作模式：直銷模式、分銷模式、人員分配狀況及收入構成等。
    酒水市場調研步驟：
    步驟一：與當地的多個經銷商進行面對面的交流
    俗話說，聽君一席話，勝讀十年書。雖然同一區域的酒類經銷商是競爭關系，但也需要經常進行交流，了解市場最新動態和全面信息，共同把市場做大。與其他經銷商進行交流可以了解該區域市場的整體競爭狀況、整體市場容量、渠道特征、競爭品牌市場的操作模式等。
    步驟二：走訪餐飲終端
    經銷商可以通過走訪餐飲終端的方式，將終端市場的繁雜信息進行去偽存真，得到市場調研需要的準確、客觀的信息。經銷商通過走訪餐飲終端，可以對該區域暢銷的不同酒種的銷售情況進行一一比對，了解終端消費者最新的消費喜好。通過餐飲走訪市場可以得到這樣一些市場信息：酒店渠道的利潤空間、進店費用情況、餐飲渠道市場投入狀況、消費促銷情況、蓋費設計情況、競爭銷售情況等。
    步驟三：采集商超、賣場的有效信息
    流通渠道的走訪也是經銷商必需要做的功課。通過對商超、賣場酒水走量的調研，經銷商可以得到準確的市場市場價格體系、主流產品及具體銷售量、具體市場投入政策等信息。
    步驟四：對核心消費者進行相應的市場調研
    經銷商要對區域內酒水消費者的意見領袖進行實地拜訪，聽取消費者對某一品牌及競爭品牌的實際感受、了解當地消費習慣及當地政商務的消費主流價位及品牌。通過對核心消費者的市場拜訪，經銷商可以找到某一酒類品牌在市場運作中所存在的問題，然后再根據問題進行逐步的調整，從而達到合理狀態。
    步驟五：對品牌的傳播媒介進行調研
    下面介紹下酒水市場調研的方法及技巧：
    在進行市場調研的時，首先，經銷商要向調研對象表明自己的身份，取得調研對象的信任后再逐步由淺而深地詢問調研的內容；其次，經銷商做市場調研時不要帶正式的筆記本，尤其不能在調研者面前進行現場記錄。因為，面對陌生人的詢問過程，調研對象本身就會有一種防備心理，如果現場進行記錄，更給調研對象一種不自在的感覺。我們說不要現場記錄不等于不記錄，記錄本挺好是便攜式的，記錄挺好在訪談完以后進行或用錄音設備，如果涉及到拍照等相關工作要爭取到調研對象的同意。