“這是我們不變的標志,因為唐朝……大唐國酒,劍南春”。這是白酒劍南春品牌的傳播內容,很明顯,是通過強化劍南春和唐朝的關系,以此來證明自己血統的純正、歷史悠久等。
做為知名白酒品牌的劍南春,它所具有品牌價值的塑造一定要在 “大唐國酒”這個方向上嗎?我們先從白酒的起源說起。
白酒起源于元朝
明朝時期的李時珍《本草綱目》有記載: “燒酒非古法也,自元時始創,其方法是用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露,凡是酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟有糯米或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中十日,以甑蒸好,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”
《本草綱目》中除說明燒酒創始于元代之外,還簡要的記述了燒酒的釀造與蒸餾方法,這里記載的使用蒸餾技術,獲得的燒酒就是今天的白酒,是目前比較可信的記載。
白酒起源于唐朝
還有一種比較有爭議說法是白酒起源唐朝,依據是中唐人李肇所撰的《唐國史補》里有一句“酒則有烏程之若下,滎陽之土窯春,劍南之燒春”。
李肇和雍陶文中曾所言的“燒酒”,是否就是今天的釀造酒?單從名字上,還不能定論。
因為,同樣是唐代的《投荒雜錄》記載了燒酒的制作方法:南方飲“既燒”,即實酒滿甕,泥其上,以火燒方熟,不然不中飲。這顯然不是蒸餾酒的制作工藝,所以很難判斷唐代的燒酒就是今天的蒸餾酒。
通過以上歷史資料我們發現,劍南春作為能與茅臺、五糧液等齊名的一個高端白酒品牌,將“大唐國酒”做為品牌口號,強化自己的歷史文化價值,不是劍南春挺好的選擇。
原因是,品牌的口號都是一個品牌的精髓,好比一件給消費者的信物,一切營銷工作是放這信物的盒子,數億元的資金打造一個盒子,放一顆不屬于你的信物。
但是你的信物(你的品牌價值)并沒有真正給到消費者,當消費者拿到盒子之后,把盒子里的信物一扔,你的品牌便于消費者之間失去了聯系!
換言之,有多少消費者會從“唐朝”聯想到劍南春?(好吧,也許在巨量的市場投入下,重復也是一種力量,哦耶。┳鳛橹腥A文化符號之一的唐朝,和高端酒水消費場景的關聯是什么?
未來10年,我國經濟増速集體放緩,伴隨著中產階層逐漸的壯大,市場的環境也由大眾化消費向小眾市場而轉變。這種外部環境與核心環境的悄然變化,使前20年左右“我是我國酒文化傳承者”的這種營銷模式,逐步陷入困境。
眾多的國內白酒品牌,重新塑造自己品牌價值的需求,迫在眉睫。由于缺乏與市場環境接軌的品牌價值,使得許多大牌白酒,在轉型期,還在盲目的尋找一招制敵的妙招。
當然我們也已經看到了,“男人的情懷”洋河;“智慧人生”舍得酒等白酒品牌的壯大,是將歷史文化做為品牌背書,從品牌元素中精心提煉出,目標消費群共同認可的價值,這就是白酒品牌營銷的最終本質。
當然,一個優秀的品牌價值是可以與時俱進的去演繹,通過不斷演繹加強與消費群的黏性,近期洋河傳播自己十年前的廣告內容,其實完全可以去演繹,當代男人的情懷是什么?
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