最近幾年來,在酒水招商行業里,保健酒招商和保健酒代理的市場以每年接近三成的速度增長。市場上的容量高達百億元以上。但是我國的保健酒人均消費只有0.5升,遠低于*人均消費水平。
對此,保健酒如何贏得市場?筆者認為,可以從六個方面進行突圍。
曾一度,大多保健酒的品牌名為枸杞酒、蛇酒、螞蟻酒等突出功能的名稱,企業對相應的產品商標只字不提。即使某種酒賣的好,企業和產品也難以在消費者的心智中產生深刻的印象,更不要提品牌知名度了。后來,出現的勁牌、寧夏紅、致中和等,才是真正意義上做品牌的保健酒,這些企業也做出了一定的知名度和美譽度。做品牌極為重要,對于一個新品來說,確定品名更為重要。
現代營銷講究系統營銷,講究品牌的生命力和爆發力,一個品名的確定決定了這個品牌具有什么樣的品位和風格,決定了消費群體定位和品牌透射出來的賣點以及在市場運作上所透射的力度和方向。品名不需要一味地針對功能,也不需要常見的大名字,名稱要取得精妙、鮮活,畢竟這個行業需要一些新的元素。而在成長型的行業,新品牌成長的速度也是最快的。
保健酒有很多優點,比如有利于身體健康、減少勸酒醉酒、價格適中等,但很多時候優點并不能立馬成為很好的賣點。保健酒究竟賣的是什么?總的來看,保健酒當成保健品來賣,不會有好的效果。同樣功效的保健品有很多種類,消費者可選擇的產品太多,也有一些人自泡藥酒,覺得更實在一些。
實際上,現在的保健酒品牌都是把保健酒回歸到酒上來賣的,但如何去打破原有市場的格局,還是值得去挖掘的。健康白酒的概念就是順應人們對白酒傷身的健康考慮而推出的白酒新概念,當時也引起一些市場的轟動,但后來就不見蹤跡了。
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