現實的銷售壓力面前，為了扭轉淡季銷量下滑的局面，白酒企業應在淡季做好以下兩點，這會幫助白酒企業在淡季市場取得不錯的業績：
第一，要面向市場開發并投放小瓶裝產品，因為受天氣影響，白酒在夏季時的飲酒量相比其它三季有所降低。針對這一特點，在夏季來臨之前，白酒企業可以面向市場投放半斤裝酒，以滿足小范圍的暢飲和個人獨飲的需要，這樣可以起到刺激夏季白酒飲用頻次的作用，擴大白酒飲用的范圍。
第二，要做好淡季假日主題性的促銷。在淡季里，有幾個重要節假日不能忽視，因為在此期間，存在一個相對的白酒消費小高峰。如五一期間的婚宴，端午期間的團購，以及中高考結束后的升學宴等，白酒企業可以針對這些節假日精心規劃，做好酒水批發工作，并執行好這幾個淡季里重要銷售節點的主題性促銷，做好網上酒水招商對淡季銷量的提升也會產生重要的促進作用。淡季的促銷活動不應與企業的整體促銷活動孤立和割裂開來，而應納入全年的促銷活動規劃，使全年的促銷活動相互呼應，形成一個整體，并最終沉淀成為品牌的無形資產。
對于一些高端的政務商務白酒來說，通過建立小眾化、多群體的營銷模式，并在此基礎上做好“異業結盟”工作，也是做到淡季不淡的有效辦法。
除了銷量的現實壓力之外，對于白酒企業來說，在淡季里仍然有很多重要的基礎性營銷工作要做，如銷售隊伍的建設、終端鋪貨率的提升、終端的生動化建設、銷售工具建設、新產品開發以及酒水代理等，企業如果能夠在淡季里加強在這些方面的工作，則都是在為迎接白酒企業消費旺季來臨而累積勢能，也只有這樣，才能在當年激烈的白酒市場競爭中成為真正的贏家。
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