2016年的酒業(yè)趨勢到底是寒冷依舊還是觸底回暖呢，對于明年的趨勢在行業(yè)核心整體上有兩種完全不同的聲音。有謹(jǐn)慎方表示會依舊是寒冬，主要是因為整體的經(jīng)濟(jì)環(huán)境不是很好而白酒作為消費品會受到影響，以及政策上沒有緩和跡象，中高端的酒水消費不旺盛，酒水經(jīng)銷商的利潤受到壓制，生存將更加艱難。
同時也有一種更加積極的聲音表示：2016年酒業(yè)即將會回暖。主要是因為已經(jīng)經(jīng)歷了三年的酒業(yè)調(diào)整期已經(jīng)有即將結(jié)束的跡象，我國酒業(yè)明年可能會開始觸底反彈，從2015年酒企的業(yè)績報表上就能看出行業(yè)利好的消息了。
有很多在市場的酒水經(jīng)銷商表示對于酒水行業(yè)充滿了信心，眼下只需要積極轉(zhuǎn)變觀念接受酒水薄利時代的現(xiàn)實，在殘酷的競爭里做到剩者為王就要學(xué)會深耕市場重點掌控渠道，加快酒流通速度，腳踏實地的做市場、提高效率。任何一個健康有序、積極開房的行業(yè)肯定會存在著眾多的競爭者以及參與者，酒水行業(yè)當(dāng)然也不例外。對于2016年的酒業(yè)的競爭勢態(tài)，很多行業(yè)的專家、大咖都有著自己獨到的見解。
首先酒水品牌集中化的趨勢會更加明顯。智邦達(dá)董事長張健表示，2016年酒企是要在多個品牌的集中度上尋找機(jī)會，核心力可以放在運營的打單品上，還要同時提高組織以及市場效率，以及強(qiáng)化渠道的掌控，對于大多數(shù)企業(yè)來說就是要真正的做到精細(xì)化酒水營銷。然后就是個性化、差異化產(chǎn)品的新機(jī)會，市場現(xiàn)在聚焦愛小而美的細(xì)分產(chǎn)品，要有個性以及獨特性，通過新潮的運營的方式和傳播途徑將會贏得很多的市場用戶者，尤其是對于中小型酒企，這點瀘州一號窖酒類銷售有限公司就做的非常好，在傳統(tǒng)的方式尋找新的方式，實際上就是尋找真正喝酒的人，要從終端的掌控變成消費者掌控，要去傾聽消費者的需求。最后就是酒企自身的持續(xù)發(fā)展。將來要真正滿足消費者的需要而且要通過促銷和服務(wù)來實現(xiàn)機(jī)制性。還有兩級分化大趨勢愈加明顯。尤其是一些小微型酒企現(xiàn)金壓力不斷加大，求生存是主流，減少開支、降低成本壓力將是必然選擇。
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