今年7月底以來，茅臺(tái)、五糧液和瀘州老窖等白酒行業(yè)領(lǐng)軍品牌先后宣布調(diào)高產(chǎn)品售價(jià)，仿佛白酒市場(chǎng)已經(jīng)擺脫了低迷，要重現(xiàn)昔日繁榮了。行情真的是如此樂觀嗎？根據(jù)23家白酒企業(yè)公布的數(shù)據(jù)來看，8家企業(yè)營業(yè)收入相比往年的同一時(shí)期有所減少，11家企業(yè)凈利潤相比往年的同一時(shí)期有所下滑。由此可見，白酒企業(yè)還要經(jīng)歷很長時(shí)間的轉(zhuǎn)型。
白酒行業(yè)的專業(yè)人士表示，目前白酒市場(chǎng)的一個(gè)主要問題就是產(chǎn)品與市場(chǎng)脫節(jié)。白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體集中在40歲以上人群，40歲以下的年輕消費(fèi)者更喜歡洋酒、紅酒和啤酒，這就導(dǎo)致了白酒代理商們也跟著漸漸脫離白酒代理轉(zhuǎn)向其他酒的代理。如果白酒企業(yè)不能為年輕人有所改變，那么它的生存空間會(huì)越來越小，白酒招商將會(huì)變得越來越難，最終會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
如何才能讓自己的產(chǎn)品貼近年輕消費(fèi)市場(chǎng)？簡(jiǎn)約輕奢是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展方向。簡(jiǎn)約不代表簡(jiǎn)單，輕奢也不是華麗。簡(jiǎn)約是指在瓶身的設(shè)計(jì)上不需要搞得那么復(fù)雜，但要有美感，瓶身線條要優(yōu)雅，色彩要淡雅；輕奢是指產(chǎn)品的定價(jià)要適中，100-300比較合適。還有一點(diǎn)就是酒的口感要讓人舒爽，少一些辛辣。
白酒在我國已經(jīng)傳承了千年，希望現(xiàn)在的白酒企業(yè)能夠繼承并發(fā)揚(yáng)我國白酒，酒商網(wǎng)期望新時(shí)代的年輕人也成為白酒消費(fèi)的主力軍。
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