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    隨著時代的發展,個性化消費的誕生應運而生,白酒的個人定制為此行業帶來了一個全新的機會,為許多白酒企業探索差異化消費渠道開辟了又一個重要途徑.市場的低迷,致使 競爭日趨激烈,各類定制白酒正快速發展,傳統酒企開辦的定制酒業務發展得如火如荼。
    酒企的個人定制為市場營銷開辟了新的戰場.去年，武酒集團重磅出擊，針對宴席市場，量身打造了專為個人宴席定制產品，從元素定制到產品工藝，處處凸顯出消費者的專屬性與獨特性，以多元化定制產品與優質的服務,滿足個性消費需求，掀起宴席個性化定制酒的高潮。不僅可以從酒品外觀上讓消費者在西夏元素的基礎上任意選擇生肖、姓氏、吉利字眼等特別設計，還能隨意對酒瓶內的酒水進行選擇，度數、年份，都可以任意專門定制。

    如何滿足消費者個性化用酒需求?如何打破固有的大眾化白酒消費模式?帶婚紗照的婚宴酒、寶寶滿月紀念酒、企業款待定制酒……當前個性化的定制酒，成為酒水行業的熱門話題，成為酒企爭奪的重要市場。眾多酒企紛紛瞄準“定制酒”市場，因為它滿足了消費者既要面子又要里子的需求，要面子就是一定要高大上，要名酒；要里子就是要價格便宜，所以直接向酒廠定制，省略中間環節。
    在行業困窘之際,酒水代理專業人士表示,定制酒將會是酒業大海里的一片藍海.尤其是在企業商務接待、大眾婚宴壽宴、以及生日百日宴會當中。如：消費者婚宴用酒，
從接觸消費開始婚宴產品定制到后面產品被喝掉，這只是服務的開始；由此可以展開后續的跟進服務和挖掘潛在消費，如結婚紀念日、百日宴、壽宴等個性定制。
    對知名酒企來說，定制酒市場已經成了“必爭”之地。汾酒將定制酒業務分為私藏定制酒和創意定制酒；西鳳則將成立西鳳定制酒合資公司作為營銷戰略推進上的重點舉措之一；洋河更是宣稱今年定制酒銷量有望突破3億元……