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    隨著時代的發(fā)展,個性化消費的誕生應運而生,白酒的個人定制為此行業(yè)帶來了一個全新的機會,為許多白酒企業(yè)探索差異化消費渠道開辟了又一個重要途徑.市場的低迷,致使 競爭日趨激烈,各類定制白酒正快速發(fā)展,傳統(tǒng)酒企開辦的定制酒業(yè)務發(fā)展得如火如荼。
    酒企的個人定制為市場營銷開辟了新的戰(zhàn)場.去年，武酒集團重磅出擊，針對宴席市場，量身打造了專為個人宴席定制產(chǎn)品，從元素定制到產(chǎn)品工藝，處處凸顯出消費者的專屬性與獨特性，以多元化定制產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)的服務,滿足個性消費需求，掀起宴席個性化定制酒的高潮。不僅可以從酒品外觀上讓消費者在西夏元素的基礎上任意選擇生肖、姓氏、吉利字眼等特別設計，還能隨意對酒瓶內(nèi)的酒水進行選擇，度數(shù)、年份，都可以任意專門定制。

    如何滿足消費者個性化用酒需求?如何打破固有的大眾化白酒消費模式?帶婚紗照的婚宴酒、寶寶滿月紀念酒、企業(yè)款待定制酒……當前個性化的定制酒，成為酒水行業(yè)的熱門話題，成為酒企爭奪的重要市場。眾多酒企紛紛瞄準“定制酒”市場，因為它滿足了消費者既要面子又要里子的需求，要面子就是一定要高大上，要名酒；要里子就是要價格便宜，所以直接向酒廠定制，省略中間環(huán)節(jié)。
    在行業(yè)困窘之際,酒水代理專業(yè)人士表示,定制酒將會是酒業(yè)大海里的一片藍海.尤其是在企業(yè)商務接待、大眾婚宴壽宴、以及生日百日宴會當中。如：消費者婚宴用酒，
從接觸消費開始婚宴產(chǎn)品定制到后面產(chǎn)品被喝掉，這只是服務的開始；由此可以展開后續(xù)的跟進服務和挖掘潛在消費，如結婚紀念日、百日宴、壽宴等個性定制。
    對知名酒企來說，定制酒市場已經(jīng)成了“必爭”之地。汾酒將定制酒業(yè)務分為私藏定制酒和創(chuàng)意定制酒；西鳳則將成立西鳳定制酒合資公司作為營銷戰(zhàn)略推進上的重點舉措之一；洋河更是宣稱今年定制酒銷量有望突破3億元……