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　　葡萄酒釀造最繁忙的時候一般來說是在秋季采收后，這個時候也是酒莊用電高峰時期，不過澳大利亞的電網已經逐漸私有化了，這就導致了酒莊的電費快速增長，所以澳大利亞酒莊利用太陽能釀葡萄酒，以節(jié)約成本。

　　不過先不說味道怎么樣，但是在節(jié)約電力和生態(tài)環(huán)保方面確實有很大的好處，這也是以后的一大賣點，而且在葡萄酒發(fā)酵前期用于控制環(huán)境溫度會更加節(jié)省用電。清潔能源專家大衛(wèi)·布特弗爾(David Buetefuer)在葡萄酒科技大會上也分享了一下太陽能發(fā)電和存儲的新技術和心得。

　　澳大利亞葡萄酒行業(yè)協(xié)會和清潔能源專家大衛(wèi)合作開展了一個項目以期可以更好的把太陽能利用在葡萄酒莊園中，酒莊在安裝了太能發(fā)電設備后已經可以大大減少電費了，酒莊也期望在以后隨著太陽能的發(fā)展可以進一步減少酒莊生產的成本。

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