葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。其區(qū)別于紅酒的色澤與較好的口感，深受不少人喜愛，其中香檳為一種慶祝佳節(jié)用的酒，是葡萄酒中之王，下面和酒商網(wǎng)的小編來一起了解下關(guān)于香檳品鑒:
1，酒齡：2—3年的年輕香檳
年輕且有活力的香檳散發(fā)著豐富而新鮮的香氣，其中包括：白色花朵、柑橘類水果、紅色漿果、酵母、烤面包味、礦物質(zhì)和植物的芳香。
2，酒齡：3—6年，成熟的香檳
成熟賦予了葡萄酒新鮮圓潤的風(fēng)味，包括柔和的黃色水果、烹煮味、干果和水果利口酒、法式糕點(diǎn)、糖果、香料和植物的氣味。
3，酒齡：6—8年以上，精品香檳
香檳的復(fù)雜性被完美地表達(dá)出來，散發(fā)出濃郁的成熟水果和蜜餞水果的香氣，濕草味、烤面包味、熏烤以及蜂蜜的香氣，但有時(shí)也會(huì)有一種動(dòng)物的氣味。
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