茅臺鎮出品的酒一直都很受消費者的青睞，而且占據的市場份額也不小，因此茅臺鎮一年出產的酒量平均到三次每次都能產出17噸左右的酒，但是在今年天災降臨茅臺鎮產量下滑嚴重。
這次的產量下滑就是因為異常的天氣導致的，對釀酒來說天氣、溫度等都是很重要的先決條件，可是結果今年茅臺鎮的天氣極其不穩定，早晚溫差能達到15度，這可要了酒命了，因為一般白天氣溫逐漸升高后，酒里的問生物才開始聚集繁殖，但是晚上溫度驟降直接要了微生物的命，就是因為這樣所以對第三次取酒的影響非常大，直接減少了出酒率。
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