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　　炎炎夏日，酷暑難耐，在這烈日普照的夏天，你會選擇哪種方式過一個涼爽的夏天呢?有人會去馬爾代夫或普吉島度假，有人會去靜吧里尋一刻安寧，也有人愿意待在自家露臺吹吹小風(fēng)。無論是海灘派對還是樓頂獨(dú)坐，人們都喜歡做同樣一件事：拿出銀亮的調(diào)酒杯，把清澈的甜酒和新鮮的果汁在一起搖勻，再加上一點(diǎn)點(diǎn)清爽的libations，倒入纖細(xì)高挑的甜酒杯，在一番欣賞把玩之后，一飲而盡……這也是為什么越來越多的年輕人青睞雞尾酒的原因。今天給各位雞尾酒愛好者講解一下雞尾酒。

　　雞尾酒的特別之處

　　不要說你只要啤酒或葡萄酒就可以得到純粹的滿足，也不要拿調(diào)制過程中那必須花費(fèi)的一點(diǎn)點(diǎn)的時間和心思作為拒絕的理由，當(dāng)小小一杯充滿熱帶風(fēng)情、滋味又如此讓人難以形容的藝術(shù)般的藝術(shù)品擺在你面前的時候，你將忘記先前所說的一切，而花在制作和等待上的時間也會在瞬間變得物有所值。這就是讓我們欲罷不能的雞尾酒。

　　讓人心醉的雞尾酒故事

　　雞尾酒是一種由基酒加上其他輔助飲料配合而成的混合飲料，但是沒有人能說得清它究竟生于何時，誕于何地。正因?yàn)槿绱耍�關(guān)于雞尾酒起源的傳說很多，而每一種都是一個非常好聽的故事，這更平添了雞尾酒的神秘魅力。

　　最浪漫的一個故事屬于1770年發(fā)生在紐約的版本。一家酒吧的老板丟了他心愛的公雞，沮喪之下老板對外宣稱：誰能找到他丟失的公雞就把美麗的女兒嫁給他。不久，一位*成了這個幸運(yùn)的人。不過，公雞在享受外面精彩*的時候大概飽受磨難，漂亮的尾羽全部丟失。老板是個守信的人，公雞回家當(dāng)天便向酒吧里的所有人宣布，次日就給*和自己的女兒完婚，而正在父親酒吧工作的女兒激動之下誤將數(shù)種飲料與酒混合在一起端給了客人，客人品嘗之下十分滿意，從此這種混合飲料就流行開來，并被稱作“cock tail(公雞的尾巴)”，也就是后來雞尾酒的名字。

　　還有一個“歪打誤撞”版的，說18世紀(jì)紐約的一家酒館即將打烊時來了一些*，而酒館的酒碰巧所剩不多了，一位女侍者急中生智，將僅有的剩酒統(tǒng)統(tǒng)倒在一個大容器里，并隨手從公雞身上拔了一根毛把酒攪勻端出來奉客。*們品不出是什么酒就詢問侍者，侍者“腦筋急轉(zhuǎn)彎”，答道：“這是雞尾酒!”

　　雖然雞尾酒的來歷眾說紛紜，但可以確定的是雞尾酒至少有200多年的歷史了，1920年-1930年是雞尾酒發(fā)展的巔峰時期，這一時期創(chuàng)造了許多至今仍廣受歡迎的經(jīng)典雞尾酒，如Bloody Mary(血腥瑪麗)、Side Car (邊車)、Americano(美國佬)等。時至今日，雞尾酒不僅種類繁多，配方成百上千，而且在調(diào)酒師的精心點(diǎn)綴和演繹下，已經(jīng)成為一場視覺與感官的激情盛宴。

　　自制雞尾酒

　　如果雞尾酒的材料在街口轉(zhuǎn)角的便利店就可以買到，家中派對的籌備工夫也能更輕松和簡單。你家里有什么可以做雞尾酒的材料?威士忌、可樂、悠泡水、牛奶……沒錯，這些都可以成為懶人雞尾酒的主打材料，做法也容易之極。想在家做一杯漂亮可口的夏日雞尾酒，就是這樣簡單。相信你的味蕾已經(jīng)開始變得活躍，是時候來感受一下冰塊和氣泡的清涼、威士忌的甘冽和果汁帶給你的清香了，還等什么呢?

　　通過給大家介紹的雞尾酒的知識，相信大家對雞尾酒的調(diào)制一定非常感興趣了，如果你想了解更多雞尾酒的調(diào)制手法和常識知識，你可以關(guān)注上海騰維國際貿(mào)易有限公司的相關(guān)資訊，這是一家專營雞尾酒加工和預(yù)調(diào)的企業(yè)，你一定會受益頗多!