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葡萄酒的作用與功效

發布時間：2015/4/11 12:27:42 瀏覽次數：評分：3

醫學研究表明：葡萄的營養很高，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果。這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的單寧酸，主要在葡萄籽中。另外，葡萄酒中蘊含了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。所以，長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養生保健的作用。

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目，品嘗時酒中單寧略帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份，決定了它最適于佐餐，不但能開胃、消食、提高用餐質量，又可以使人興奮、放松心情。除此之外，甜白葡萄酒中還含有山梨酸鉀，這有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，適量飲葡萄酒，可以幫助消化。紅葡萄酒中的聚多粉、黃酮類物質、維生素、多中微量元素等有抗氧化作用，能消除或對抗氧自由基，防止皮膚生皺、松弛、衰老、使皮膚平滑有張力，深受廣大人民的喜愛！
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