隨著時間的發展，人么發現黑色的糧食營養程度要比普通的食物要高很多，像現在我們常見的黑色食物有：黑米、黑玉米等糧食。那么這黑色食物有哪些特色呢？下邊
我國酒商網就為大家介紹一款黑色的糧食酒---黑米酒。
說起黑米酒就要說到了廣西東蘭墨米酒廠，它的前身是國營廣西墨米酒廠，座落于“風物還是東蘭好”的革命老區東蘭縣城，云貴高原南郊,生態環境十分優越,創建于上世紀五十年代,有著半個多世紀釀造黃酒的歷史,技術力量十分雄厚 占地8000平方米,擁有年產1000噸產值2000萬元滋補保健酒,固定資產500多萬元,稅利1000萬元,主要產品黑珍牌墨米酒，黑珍戰酒,是廣西名優產品,年銷售量200萬瓶,產品布局于全國各地,,是地方保護的綠色民營企業。
東、巴、鳳是*盛名的長壽生帶，長壽之迷是飲食長壽的綠色食品——墨米、小米、火麻、康豆等。墨米（又稱黑糯米）是米中之奇，經東蘭科委、廣西大學、廣西輕工研究院多次對墨米測試，發現墨米營養十分豐富，其粗蛋白質、粗脂肪等礦物質元素大大優于普通大米，含人體需要的氨基酸達成十八種之多，李時珍《本草綱目》記載：墨米具有“滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血”等作用，因此墨米又稱為“藥米”。
東蘭墨米酒廠充分利用得天獨厚的本地優勢，以墨米為酒的主要原料，采用壯族 傳統工藝結合現代科學精制而成的“黑珍牌”墨米酒（保健黃酒），不含任何添加劑，經多年陳釀，澤出墨米自然色素，更好保持墨米的風味，其酒味香綿甜，雋永深長．常飲能滋陰補腎，烏發養顏，延年益壽，是*長壽之鄉珍品__南方閃閃發光的－顆黑珍珠。根據酒商網的調查：黑珍牌保健墨米酒質量穩定品質優良，多次獲獎。1985年獲廣西輕工優秀產品獎；1986年獲廣西區工業產品百花獎；1988年獲廣西優良產品獎；2000年被評為廣西優質產品．不久將來黑珍品牌會在國優頂峰上閃亮。
現在黑米酒還沒有在全國內地城市發展起來，所以說代理黑米酒就意味著得到了一個不錯的“錢途”，所以說，對黑米酒感興趣的酒水經銷商可以
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