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    許多紅酒愛(ài)好者都喜歡珍藏一些葡萄酒以自賞，但是有些葡萄酒是不適合珍藏的，下面酒水招商網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單的說(shuō)一下什么樣的葡萄酒是值得珍藏的。

    在降雨量較少的年份里，葡萄的含糖量比較高，葡萄皮里面的單寧的含量也比較高，這樣產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒能夠長(zhǎng)期保存。據(jù)我國(guó)酒商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)了解*可以稱得上是年份酒的產(chǎn)量?jī)H占所有葡萄酒產(chǎn)量的5%左右。但是這5%的年份酒并不意味者可以長(zhǎng)久的保存。在拍賣場(chǎng)上那些超過(guò)50年的老藏品，已經(jīng)是一種概念性的時(shí)間歷史藏品了，不再是拿來(lái)喝的紅酒了。

    瓶裝葡萄酒不能永恒的存儲(chǔ)，年份酒只是憑借著單寧含量較高的因素可以存儲(chǔ)的時(shí)間久一點(diǎn)兒。紅酒招商網(wǎng)告訴您真正影響葡萄酒存儲(chǔ)年限的重要因素是氧，我們對(duì)溫度和濕度的控制都是在避免氧原子與酒的接觸，有些人認(rèn)為北方的自然環(huán)境很適于葡萄酒的家藏，這樣想你就錯(cuò)了，在春秋季暖氣開(kāi)啟和關(guān)閉的溫差很大，冬季的話室內(nèi)空氣非常干燥，這樣不僅不利于保存還會(huì)加快葡萄酒進(jìn)入衰退期的速度，如果嚴(yán)重的話葡萄酒將不再是葡萄酒了，可能會(huì)變成葡萄醋。

    酒水批發(fā)網(wǎng)建議您對(duì)于那些注明“Bin”標(biāo)識(shí)的地窖橡木桶發(fā)酵葡萄酒，如果是在普通居家環(huán)境先存放的話，挺好在3年以內(nèi)就喝掉。有些人認(rèn)為普通的溫控冰箱可以長(zhǎng)期充當(dāng)葡萄酒柜，其實(shí)不然，挺好的酒窖還是地窖，取天地之靈氣，的自然之精華。

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