在這個經濟*一體化的今天,無數人都馬不停蹄去追求利益的最大化,出行辦事追求效率化,以前人們買東西帶挎籃,今天都清一色使用塑料袋,但是如果你仔細觀察就會發現一個奇怪的現象,盛裝液體現在都使用塑料桶或者質量更好的鐵桶,但是唯獨葡萄酒仍然使用橡木桶,橡木桶并不輕便,而且并不能很好的確保液體的滲漏,那么他們為什么還用橡木桶裝
葡萄酒呢,難道是為了環保?當然不是這樣,今天大家就跟著
酒水招商網探尋其中的奧秘。
最先使用橡木桶的是荷蘭人,當時的商人為了運輸葡萄酒,將葡萄酒裝在橡木桶中,發現葡萄酒經過橡木桶儲存和長時間的運輸,葡萄酒口味發生了變化,原本粗糙刺激的口感變得柔美,無色的燒酒也變成了優雅的琥珀色。從此,橡木桶就成為運輸葡萄酒的挺好選擇。
但是橡木桶的制作也是相當挑剔的,橡木桶的制作實際上是相當精密的,也就決定著橡木的選擇非常謹慎,*只有兩個地區出來的木材才可以用來制作橡木桶,分別是法國的自通賽和利穆贊,這些地方的木材分為兩種,分別是grain fin和gros grain,grain fin用來釀干邑白酒等酒精類酒,gros grain用來釀葡萄酒。
先將砍伐來的木材用機器加工成一定的規格,中間打上橫條,技師把切好的木板放進一個圓形的金屬框里面。他們就會自然排成一個兩頭細中間粗的桶。為了讓桶更嚴實,還要在外面加上一個金屬框,然后加熱木桶,趁木桶比較軟的時候在桶中間最粗的地方加套上一個金屬框,至此,一個橡木桶就完成了。
當然測試環節是少不了的,技師用沸水倒進桶中測試桶的密封性,各項測試完畢之后,就可以打上標簽了。
通過酒水招商網的介紹,看出橡木桶的制造還是很有學問的,有興趣的朋友可以仔細觀察一些。
標簽:橡木桶,奧秘,經濟,塑料袋,葡萄酒,荷蘭人