我國酒商網(wǎng)告訴大家，優(yōu)雅的開瓶動(dòng)作可以看作是近乎舞蹈般的藝術(shù)，在國外，侍酒師們的開葡萄酒是一種專業(yè)的表演，他的專業(yè)演出服及服務(wù)可以決定他的收入。具體怎么開才是最合適的呢？下面看
酒商網(wǎng)來教大家。
先將酒瓶擦拭干凈，準(zhǔn)備開酒。然后用開瓶器上的小刀沿著瓶口凸出的圓圈狀的部位，
注意，切除瓶封。挺好不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，因?yàn)榭赡軙?huì)將沉淀在瓶底的雜質(zhì)浮起來。切除瓶封后
用布或紙巾將瓶口擦拭干凈。再將開瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心，盡量不要鉆歪，如果鉆歪了容易撥斷木塞沿著順時(shí)鐘方向緩緩旋轉(zhuǎn)以鉆入軟木塞中。如果是用蝴蝶型的開瓶器，轉(zhuǎn)兩邊的把手也會(huì)緩緩地升起，動(dòng)螺絲鉆時(shí)。當(dāng)手把升到頂端時(shí)，只要輕輕將它往下扳即可將
就很難一次就將其順利撥出來，如果是用所謂的侍者之友軟木塞撥出，但如果軟木塞太長。
建議不要將螺絲鉆一次全鉆進(jìn)去，專業(yè)開瓶器。留下一環(huán)因?yàn)榭赡懿恢儡浤救拈L度，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底。會(huì)穿過木塞，將軟木屑灑到酒內(nèi)）然后將手把扳下，用左手握住，另一個(gè)支撐點(diǎn)支撐在瓶口。再用右手將手把直直地提起來，重點(diǎn)就是提。推很容易將軟木塞推斷，而不是推。另外，提也會(huì)比較省力，因?yàn)槭┝Ρ塾L愈省力如果無法順利撥出時(shí)，發(fā)現(xiàn)軟木塞太長。請先停止，將所預(yù)留未鉆入的最后一環(huán)鉆體再鉆入，重新等到軟木塞感覺快撥出時(shí)就停住，再提一下。用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，就能拔出。然后用專業(yè)的布或者紙巾擦干凈瓶口就可以準(zhǔn)備享用了。
以上就是
酒商網(wǎng)給大家簡單介紹的開瓶方法。希望各位酒水愛好者和
酒水加盟商們有所收貨。
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