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    看了我國(guó)酒商網(wǎng)給大家的酒水百科知識(shí)后，相信大家對(duì)酒水知識(shí)已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)。都說女人如紅酒，紅酒與女人無形中已經(jīng)被聯(lián)系在了一起。紳士的史法蘭上校能聞香識(shí)女人。我們廣大愛酒人士能否做到聞香識(shí)美酒呢？古語(yǔ)說，葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。葡萄酒入杯后，紅酒的氣味紅酒的浪漫都讓人心醉。此時(shí)，閉上眼，仔細(xì)糞便其中的酒香果香等不通的香氣，慢慢體會(huì)其中的感覺。是否能分辨其中的味道呢？

    少數(shù)品酒師憑借豐富專業(yè)的酒水知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)大致都能鑒別和準(zhǔn)確描述葡萄酒的香氣，一般愛酒人士只能憑借主觀第一感覺，描述時(shí)也會(huì)感到言詞匱乏。一套叫做"葡萄酒香氣鑒賞"（Le Nez du Vin）的工具，則可以幫助所有迷戀葡萄酒的人彌補(bǔ)缺憾。可以說這是*上唯一無二的鑒別工具，它誕生于1980年法國(guó)品酒和酒香鑒賞文化的革新時(shí)期。經(jīng)過多年的更新改進(jìn)后基本完善。

    香味系列包含了法國(guó)以及*各地盛名的葡萄酒所能夠釋放出來的所有典型香氣，通過使用這套工具，在品酒時(shí)，可以基本分辨出我們所要知道的酒水資料，并進(jìn)行對(duì)比，從而判定是哪中美酒。濁味系列包含了十多種種葡萄酒中常見的濁味，是葡萄酒品質(zhì)出現(xiàn)問題時(shí)產(chǎn)生的常見異味，如釀造失誤等等。這套工具使用方法簡(jiǎn)單，拿出要辨別的酒出來聞一聞，通過縮小范圍試著推斷是哪種香味。根據(jù)簡(jiǎn)單的香味介紹卡，更好的了解每一種香氣的特點(diǎn)，以便區(qū)分。學(xué)習(xí)此識(shí)酒法的同時(shí)，我們的酒水經(jīng)驗(yàn)，品位以及對(duì)酒香的敏感都相對(duì)有了提高。自己完全可以沉浸在對(duì)香味*的認(rèn)識(shí)。

    通過學(xué)習(xí)聞香識(shí)酒法，一個(gè)個(gè)優(yōu)秀的專業(yè)品酒師相繼出現(xiàn)。所謂愛江山更愛美人，愛美人哪能不愛酒。看了酒商網(wǎng)給大家的“聞香識(shí)女人”后各位愛酒人士在享受美酒的同時(shí)也有了更深層次的提高。歡迎大家隨時(shí)關(guān)注酒商網(wǎng)百科知識(shí)。

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