近期總有一些相關(guān)報道關(guān)于假酒事件,在這個酒水銷售旺季,這無疑引起了社會廣泛的關(guān)注。那么到底如何分辨所買的酒是真是假呢?!假葡萄酒口感差,關(guān)鍵是對人體有危害性,長時間飲用可能會有意想不到的嚴重后果。今天,
酒水招商網(wǎng)的小編就教你們幾個小知識,幫您輕松分辨葡萄酒的真假,解開假葡萄酒的神秘面紗。
葡萄酒的酒體顏色一般在瓶中是很難判斷的,我們必須將葡萄酒開啟后,倒入杯中再仔細觀察。自然、飽滿的顏色的酒品質(zhì)一般都會很好,但是如果看上去里面有混濁感或者有懸浮物那么證明這瓶酒已經(jīng)壞了。值得注意的是,如果瓶底有懸浮物屬于正常,那一般是葡萄酒的結(jié)晶體。
觀察真假酒,首先要注意的就是酒瓶,因為酒瓶是葡萄酒給我們的首屈一指感官,但對于紅酒來說,瓶身從造型到顏色都比較相似,其實這里需要關(guān)注的焦點是酒標。酒標相當于酒的身份證,其中包含了該酒款的各種信息包括酒莊名稱、酒名、酒精度、葡萄酒品種、出品國、年份、灌裝地以及酒莊圖片或者酒品牌LOGO。知道酒標所包含的信息后,在購買之前需要仔細看這些信息是否印刷清楚,是否有防偽標志。酒瓶的封蓋是容易被忽略的地方,要小心查看封蓋處是否有被打開的痕跡。如果你所買的是法國紅酒,那么一定要看背標上國際條形碼的開頭是否是3。
還有一種方法就是分別將兩張不同品牌的紙巾平鋪在桌面,然后用兩根吸管分別將真葡萄酒和勾兌假普通酒滴在紙巾上。酒滴落在紙巾上,都迅速擴散開,其中真葡萄酒滴在紙上均勻地擴散,而勾兌的假葡萄酒滴在紙巾上散開后,周邊顏色淺,中間顏色較深,色素堆積在紙上像血塊一樣很難看。
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