近年來,隨著消費者養生保健的重視與關注,保健酒行業迅速崛起呈現蓬勃發展的態勢。不過,據目前狀況來看,我國的保健酒市場與其他國家相比,仍有很大差距。我國的保健酒市場發展空間還很大,但首先要解決
保健酒面臨的瓶頸問題才能做大做強!
過于強調功效誤認為“藥酒”
保健酒在營銷宣傳上過于強調保健酒的功效作用,其強調添加的中藥成分,導致很多消費者把保健酒當作了藥酒,消費者只有在身體不適或者是補身時才會飲用保健酒,而聚餐和宴請時很少選用保健酒,以致保健酒消費群體很難擴大。相比之下,我國勁酒在營銷宣傳上只強調廣義上的健康功能,強調可日常飲用,走的是與白酒相同的銷售渠道,反而更能激起消費者的飲用欲望,成為保健酒行業的領軍企業。
產品形態差異大
據了解,多數保健酒在推廣時,都強調自己酒中添加的某種藥材。例如:勁酒成分中的人參,椰島鹿龜酒的海馬張裕三鞭酒的當歸鹿茸等。而保健酒在配方、原料、生產工藝等方面千差萬別,連包裝看上去都有很大不同。這導致了人們在消費保健酒時,難以形成一個統一的觀念。我國大部分的保健酒仍然在產地范圍內運作,無法實現跨區銷售,發展相對滯后,這跟保健酒產品特性多、共性少,制定產品統一技術標準難度大有關。
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